夏にぴったりな栄養満点スープで心と体を整えよう！

夏は暑さや湿度で体調を崩しがちな季節ですが、新刊『体を癒やす夏スープ』があれば、その悩みも解消です。このレシピ集は、夏にこそスープが最適とされる理由と共に、肉や野菜をたっぷり使った栄養満点のスープレシピを提案しています。

夏スープの魅力

「夏なのにスープ？」と思う方もいるかもしれませんが、実はスープは手軽で栄養価も高く、夏バテ防止に最適です。このレシピ集では、主婦と生活社から5月30日に発売される予定で、ひとつの皿で夏に必要な栄養素がバランスよく摂れるよう工夫されています。

栄養素を強化するポイント

本書のレシピは、たんぱく質やビタミンB群を中心に構成されており、疲労回復や腸内環境の整備に適した食材選びがされています。「気（エネルギー）」を補う食材と、薬膳の観点からの影響力を取り入れることで、より効果的な食事を楽しむことができます。

目を引くレシピの数々

この本には、特に注目のスープレシピがずらりと並んでいます。たとえば、夏バテに効く「豚肉のスープ」は、ビタミンB1が豊富で、疲労を軽減してくれる効果があります。豚ひき肉とゴーヤーを使ったピリ辛豆乳スープはやる気が出ないときもおすすめです。

また、腸内環境を整えるための「ねばねば食材のスープ」も登場。例えばオクラやなすを使った梅スープなどがあり、自律神経の乱れを予防するためにも効果的です。水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく摂ることが、夏バテ防止につながるのです。

美味しくてヘルシーなスープ

「豆腐のスープ」では、消化が良く、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。ビタミンB群やミネラルも摂取でき、体内の熱をとり潤わせる効果があります。さらに、「鶏肉のスープ」では胃腸に負担をかけずに栄養がしっかり摂れ、疲れを癒す効果が期待できるので、夏の疲れを感じた瞬間にぴったりです。

便利で簡単なスープ

最後には、「魚介のスープ」が登場し、鮭やえびが動物性たんぱく質を提供します。低脂質でありながらも、疲労回復に役立つ食材が揃っています。

食べて安心、作る楽しみ

著者はインスタグラムで大人気の「野菜の料理家」、西岡麻央さんです。彼女は航空会社での経験を経て、食べ物が心と体に与える影響に気づき、料理の道に進むことに。彼女のレシピは、簡単でありながらも栄養価が高く、忙しい主婦にもぴったりです。

「体を癒やす夏スープ」は、5月30日に発売予定で、多忙なあなたの食卓に新しい風を吹き込むこと間違いなし。日々の忙しさから一息ついて、たっぷりの野菜と栄養豊富なスープで、心も体も癒される夏を過ごしましょう！

キッチンでの新たな挑戦、楽しんでみませんか？