宮城の味覚が楽しめる新商品発表会、パリンカが特別賞を受賞

宮城県の食の豊かさを体験できるイベントが近づいています。地域の食材を最大限に活かしたメニューを提供する株式会社パリンカは、新商品の発表会を3月12日（水）に開催します。これは、地元産の食材を使用した新たなパスタとソフトクリームをお披露目する機会であり、入場は無料ですが、事前の申し込みが必要です。

新商品の魅力

新たに発表される商品の中で注目なのは、「フェリーチェ生パスタ仙台牛ボロネーゼ」と、イタリアンソフトクリーム「ナポリの青」です。これらは宮城県産の食材を活用し、パリンカの職人たちが丁寧に仕上げた逸品です。特に、フェリーチェ生パスタは、宮城県産小麦と仙台牛を用いた贅沢なボロネーゼソースが決め手。レンジで温めるだけで、レストランの味を自宅で楽しめるのが大きな魅力です。

さらに、「ナポリの青」では、地元のジャージー牛乳を贅沢に使い、ティラミスや仙台いちごのフレーバーが味わえます。これにより、まさに地元の味覚を感じることができるソフトクリームが誕生しました。

食材王国みやぎの理念

宮城県は、海、山、そして大地に囲まれた「食材王国」として知られています。「食材王国みやぎ」の理念には、地元で育まれた新鮮な食材の大切さ、料理の技術、そして食の安全が含まれています。パリンカは2012年からこの理念に基づき、地元食材を使用したメニュー作りや商品開発を行ってきました。この努力が評価され、令和6年度には「食材王国みやぎ推進優良活動表彰」の特別賞を受賞しました。

この受賞は、パリンカの地産地消やブランド確立の活動が認められた結果であり、特に地域経済の活性化に貢献する取り組みとして高く評価されています。

地元の食材を使った多彩な商品展開

新しいパスタとソフトクリームの発表に先立って、パリンカはコロナ禍の2021年から自宅でレストランの味を楽しむためにレトルトパスタソース「～みやぎパスタ紀行～」も展開しており、その人気商品には「仙台牛のボロネーゼ」があります。このシリーズは2012年から続く地産地消推進の一環として位置づけられています。

また、パリンカの新商品は、佐藤も太さ、食感を追求し、他にはない食べ応えを実現しました。特別な日のディナーや贈り物にも最適なギフトセットも用意されています。