台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」の人気メニューが藤沢に登場！

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が藤沢でリアル台湾の味を披露

2025年4月25日から27日まで、JR東海道線・小田急江ノ島線の藤沢駅北口サンパール広場において、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が期間限定で出店します。このイベントは、台湾の風味を肌で感じることができる貴重な機会です。

台湾屋台祭in藤沢の魅力

「台湾屋台祭in藤沢」は、台湾の文化やグルメを楽しむことができるイベントです。この催事において、台湾カステラの魅力を存分に体験できるのが「台楽蛋糕」の出店。実際の台湾で親しまれている「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」は、その場で焼き上げられるフワフワの食感が特長です。

台湾カステラの魅力とは

「台楽蛋糕」のカステラは、日本の高品質な素材にこだわり、台湾の伝統製法をそのまま再現しています。特に、新鮮な卵黄や牛乳、厳選された小麦粉を使用し、卵白から作るメレンゲを加え、じっくりと焼き上げたスフレケーキのような食感が特徴です。一口頬張ると、そのクリーミーさとふわっとした口溶けが、まるで空中に舞い上がるよう。どれだけ食べても飽きが来ないという不思議な体験を提供します。

多彩なメニュー

出店時には、定番のプレーンカステラをはじめ、食べやすいカットカステラ、さらには新食感のカステララスクもお楽しみいただけます。プレミアムシリーズには、チーズや抹茶、チョコレート、アールグレイ、そしてバター風味のフレーバーが揃い、どれも日本産の厳選素材を使用。特に、プレミアムチーズカステラは、濃厚なチェダーチーズと甘さが絶妙に組み合わさり、一口食べると病みつきになること間違いなしです。