人気のスイートポテトが一新！きみくらの新たな美味しさを探る

検討すべき！きみくらのリニューアルされたスイートポテト

日本茶きみくらから、累計販売数が21万個を誇るスイートポテト「すいーとぽてと」がリニューアルされ、再登場しました。商品の販売開始は2025年9月1日ということで、今から楽しみなスイーツです。特に注目すべきは、今回のリニューアルでは有名パティシエによる監修が入っている点です。

美味しさを追求し続けるきみくらの情熱

きみくら株式会社（本社：静岡県掛川市）の「すいーとぽてと」は、全国第2位の実績を持つ人気商品です。今回、新しい製法を採用し「風味抽出製法」を用いることで、紅はるかというさつまいもの持つ甘味を最大限に引き出しました。この自慢のさつまいもは、掛川市で自社栽培されたものや、地元の農家から厳選されたものを使用しており、ねっとりとした食感と高い糖度が特徴です。

手間を惜しまない製造プロセス

「すいーとぽてと」の魅力は、材料へのこだわりだけではありません。製造工程も手間をかけたものとなっており、紅はるかの個体差や水分量に合わせ、スチーム窯で50分間、熟練の職人が手作業で混ぜ合わせます。きび糖を加えるタイミングや混ぜ方も経験則に基づいており、無駄のない味わいに仕上がっています。

職人の手が生み出す独特の味わい

成形は、一つずつ手作業で行っています。1日に1,200個を焼き上げる人気商品ですが、効率を優先せず、真心を込めて丁寧に作られています。手のひらで形作ることで自然に空気を含み、ふわっとした食感が楽しめます。焼き上がりには「クラック」と呼ばれるひび割れができるのですが、これは手づくりならではの証です。

期待される新たな風味

オーブンでは、焼き加減や温度が細かく管理されており、香ばしい焦げ目がつくまでじっくり焼き上げられます。香ばしい香りが広がる瞬間は、職人の仕事の証です。このこだわりの詰まったすいーとぽてとは、本格的なお茶とも好相性です。特にスイートポテト史上最高の美味しさを体験したい方は見逃せません。

さらなる楽しみ方！アレンジ提案

「すいーとぽてと」はそのままでも美味しいですが、アレンジ次第でさらなる楽しみ方があります。例えば、レンジで温めると、バターとお芋の蜜が生地に溶けこみ、さらに濃厚な風味が楽しめます。また、トースターで焼くことで、外は香ばしく、中はとろりとした食感に仕上がります。

さらに、温めたすいーとぽてとにアイスクリームを添えれば、簡単に贅沢なデザートに変身！温かいスイートポテトと冷たいアイスのコンビネーションは、まさに至福のひとときです。