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秋季限定の新作和菓子、「京観世 栗」の魅力

和菓子界の老舗、鶴屋吉信から待望の新作、「京観世 栗」が登場しました。この商品は、100年以上の歴史を持つ名菓「京観世」に秋の味覚である熊本県産の刻み栗を織り交ぜた特別な一品です。2025年9月1日より全国で販売が開始され、個包装パッケージに包まれた形で気軽に楽しむことができます。

105年続く伝統の和菓子「京観世」

「京観世」は、大正9年に創案された歴史的な和菓子であり、これまでに多くの人に愛され続けてきました。北海道十勝産の小豆を炊き上げた「おぐら羹」、ほろっと崩れる食感の「村雨」など、職人の手による丁寧な製法が光ります。特に、昔ながらの巻き簾を使った手作業で巻き上げる技術は、他に類を見ない特徴です。

「京観世」の名の由来

「京観世」という名前は、近くにある観世稲荷神社の伝説に由来しています。この場所で天の龍が舞い降りたことによって、井戸の水が波紋を描くようになったとされています。流れる水は清らかで、多様性を持つことから、永遠の美を象徴していると言われています。まさに、この伝説を反映した「京観世」は、味覚でも同じように流れるようなハーモニーを持つ和菓子に仕上がっています。

秋の恵みを感じる「京観世 栗」

新作「京観世 栗」は、熊本産の和栗を贅沢にブレンドしたこしあん羊羹が特徴です。さらに、生地には栗のペーストを練り込み、優しさと甘さが引き立つ仕上がりになっています。和栗の風味が口の中でふんわりと広がり、秋の味覚を深く楽しむことができます。

食べやすい個包装パッケージ

この商品は、食べやすい一切れサイズにカットされ、個包装で提供されています。パッケージには、堂本印象画伯による「観世水」のデザインが施され、秋らしい色合いで仕上げられています。これにより、贈り物やお土産にもぴったりな商品です。

商品概要

• - 商品名: 京観世 栗
• - 発売日: 2025年9月1日（月）
• - 販売期間: 2025年9月1日〜12月下旬
• - 取り扱い店舗: 鶴屋吉信本店、直営店、百貨店、公式オンラインショップ
• - 価格: 1個432円、8個入3,672円、12個入5,508円、16個入7,344円（すべて税込）
• - 賞味期限: 20日（10月まで）、30日（11月から）

まとめ

「京観世 栗」は、伝統的な和菓子の枠を超えて、この秋ならではの新しい体験を提供します。皆さんもぜひ、秋の味覚を引き立てるこの一品を味わってみてください。こしあんと栗の豊かな風味に包まれる至福の時をお楽しみください！

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