高級海苔の香りを楽しむ！山本山の2025年恵方巻特集

特別な節分を彩る山本山の恵方巻

2025年の節分が近づいてきました。この伝統行事では、恵方に向かって無言で一本の恵方巻を食べることで、無病息災や商売繁盛を願います。今年の山本山では、特に注目の二種類の恵方巻が登場します。それが「七福しちふく」と「牛しぐれ」です。

高級海苔のこだわり

山本山では、厳選された高級海苔「アサクサ」を使用し、丁寧に一本ずつ手作りされています。この有明海で収穫された海苔は、豊かな香りとパリッとした食感が特徴です。一口頬張ると、口の中に広がるその風味が、恵方巻全体の味わいを引き立ててくれます。おいしい海苔は、海産物や野菜との相性も抜群です。

華やかな「七福しちふく」

まず紹介するのは、見た目にも楽しい「七福しちふく」。海老、穴子、きゅうり、かんぴょう、牛肉、玉子焼き、ごぼう、椎茸、そしてえびおぼろを贅沢に詰め込んだこの一本は、彩りが非常に豊かで、目でも楽しませてくれます。見た目だけでなく、様々な具材による味や食感の組み合わせも楽しめる、まさにお祭りのような恵方巻きです。

具材の個性を楽しむ

「七福しちふく」の具材は、海老のプリプリ感、きゅうりのシャキッとした食感、牛肉の旨味、そして玉子焼きの甘さと、様々な個性が絶妙に調和します。ぜひ、家族や友人と一緒にこの恵方巻を味わいながら、節分を楽しいものにしましょう。

甘辛な味わいの「牛しぐれ」

もう一つの選択肢、「牛しぐれ」は、甘辛く煮込まれた牛肉をメインとした恵方巻です。菜の花や玉子焼き、筍などの具材が合わさることで、味わいの深みが増します。特に、牛しぐれの濃厚な旨みは、他の素材との相性が抜群で、食べる者を惹きつける存在感があります。

予約方法について

山本山の恵方巻は、2025年1月27日まで予約を受け付けています。予約は山本山ふじヱ茶房やお茶漬けおにぎり山本山の店頭、または電話で行えます。お受け取りは節分の前日、2月1日（土）や当日、2月2日（日）から可能です。

店舗情報

山本山ふじヱ茶房は、日本橋の高島屋内に位置し、物販やイートインを楽しむことができます。また、JR新宿駅にあるお茶漬けおにぎり山本山では、さまざまな食材を利用した献立を提供しており、駅利用者にもアクセスしやすい立地が魅力的です。これから迎える2025年の節分に、ぜひ特別な恵方巻を楽しんでみてはいかがでしょうか。