淡路ハイウェイオアシス「みけ家」で味わう春の限定メニュー！

淡路ハイウェイオアシスに位置するレストラン「みけ家」では、2025年3月12日から淡路島産のサクラマスと鰆を使用した季節限定のメニューが登場します。

季節限定メニューの魅力

淡路島産鰆の漬け醤油御膳

価格：2,180円（税込）
淡路島産の新鮮な鰆を自家製のたれと卵黄で仕上げた御膳は、薬味と共にご飯に乗せて味わう絶品です。
鰆は淡路島の海で水揚げされる特産物であり、特に新鮮なものは刺身やタタキとしていただくのが人気です。地元の漁師たちはこの美味しさを全国に広めようと取り組んでおり、その思いのままに調理された鰆は、みけ家でまさに味わうことができます。

淡路島産生さわら丼御膳

価格：2,130円（税込）
こちらは淡路島産の生さわらをふんだんに使った定番メニューです。玉葱スライスを添えてお召し上がりいただくことで、さわら本来の味わいが引き立ちます。

春野菜と淡路島サクラマス炙り丼

価格：1,800円（税込）
この丼は、肉厚で脂の乗ったサクラマスの皮を炙り、春野菜と合わせて提供される一品です。あっさりとした味わいが春にぴったりで、春の息吹を感じながら食べることができます。

淡路島の誇る海の幸

淡路島の鰆は流し網漁や一本釣りで水揚げされ、特に地元漁師たちによる生食文化が支持されています。サワラを生でいただくことへのこだわりが、淡路島の新名物の一つとなっています。また、淡路島サクラマスは、稀少な天然ものと高い養殖技術とのコラボレーションにより、絶品の美味しさを携えています。

「みけ家」の特徴

「みけ家」では、淡路島の旬を大切にし、和食から洋食まで多様なメニューを提供しています。「食材をしっかり味わえるように」という理念のもと、調理方法にまでこだわり、ていねいに調理された料理を提供しています。

明石海峡を眺めながら楽しむ食事は、まさに贅沢なひと時。ぜひ、淡路ハイウェイオアシスの「みけ家」に立ち寄り、旬の食材を堪能してみてください。

アクセスと施設情報

淡路ハイウェイオアシスは、兵庫県立淡路島公園内に所在し、明石海峡を一望できる素晴らしいロケーションに位置しています。レストランの他にも、淡路島の特産品を取り扱う物産館が併設されており、1日中楽しむことができる施設です。駐車場も完備しているため、気軽に訪れることができます。これからの季節、ぜひ皆様のご訪問をお待ちしております。