京菓子處鼓月の新ブランド「月とうさぎ」で和の甘味を楽しむ秋の訪れ

京菓子處鼓月が贈る新ブランド「月とうさぎ」

京都に本社を構える株式会社鼓月が、創業80周年を迎える2025年に新たに和生菓子ブランド「月とうさぎ」を発表しました。この新ブランドは、従来の「和菓子は進物」の概念を覆し、もっと身近で楽しめるお菓子の提供を目指しています。新ブランドの特徴は、季節に寄り添った旬の和生菓子を主人公に、個々の人生の小さな喜びを引き出すという点にあります。

経験を大切にした和生菓子の哲学

「月とうさぎ」のコンセプトは「自分への、ささやかなごほうびに。日々を、やさしく彩るひとときに。」。これは、忙しい日常の中で自分をいたわる時間を持つことで、心に余裕を持つことができるというメッセージが込められています。特に注目すべきは、全ての商品で品質と素材にこだわりを持ち、心を込めて製造されている点です。

逸品「つぶ餡のおはぎ」

新ブランドの目玉商品として紹介されているのが、特別に作られた「つぶ餡のおはぎ」。道明寺餅を使用し、ふわふわの食感とつぶ餡の絶妙な組み合わせが特徴です。試行錯誤の末に生まれたこのおはぎは、小豆の風味を最大限に引き出すための水分調整が施されており、その結果、理想的なバランスをもたらしています。

季節の多彩なお菓子

「月とうさぎ」では、おはぎを含む様々な和生菓子が揃っています。小豆本来の風味とほのかな塩気が楽しめる「おはぎ（つぶ餡）」や、滑らかな口当たりの「おはぎ（こし餡）」、香ばしい京きなこの香りが広がる「おはぎ（京きなこ）」など、選ぶ楽しさを提供しています。

それに加え、もっちりとしたお餅でみたらしタレが包まれた「みたらし大福」や、塩味の赤えんどう豆入りの「豆大福」、黒糖の風味が詰まった「黒糖まんじゅう」など、バラエティ豊かな商品がそろい、どの年齢層のお客様にも楽しんでいただけます。