共働き家庭に人気「包まない」レシピが6倍増加中！その理由とは

時短と家族の絆を求める「包まない」レシピの人気

最近、料理の検索トレンドに新たな波が押し寄せてきました。それは「包まないシュウマイ」や「包まない餃子」といった、手間を大幅に省いたレシピが急増しているのです。特に、クックパッド株式会社によると、このような「包まない」レシピの検索数は、2015年から2025年の間で約6.1倍に増加しているとのこと。これは、共働き家庭が増え、忙しい日常の中で家族と料理を楽しむスタイルが生まれた影響とも言われています。

共働き世帯の増加と時間的制約

近年、日本国内では共働き世帯が増加しており、2022年には7割を超えたといいます。これに伴い、家庭の食事管理にかける時間も短縮され、2016年と2021年で男性は7分から11分、女性は75分から61分に減少しています。これは、共働き家庭が時間に追われる中で、効率的かつ質の高い食事の準備が求められることを示しています。

料理の中に「家族との共有」の価値が求められる

クックパッドの調査には、ただ「簡単」で「時短」な料理を求めるユーザーから、「子どもと一緒に作る体験」「家族との時間を楽しむ」という価値を重視するユーザーに変化してきた様子が見受けられます。特に、土曜日の夕方には「家族で一緒に作れる料理」を探す親たちの姿が多く見られるのです。

自宅で気軽に作れる「包まない」レシピは、親子共に楽しめ、失敗が少ないため、多くの家庭での週末恒例行事として定着しています。

家族で作るレシピが生むコミュニケーション

このような「包まない」レシピは、ただの料理だけに留まりません。それぞれの家庭で親子間のコミュニケーションを増やし、絆を深める手段としても位置付けられています。たとえば、フライパンやホットプレート、電子レンジを用いた簡単な調理法であれば、自分のペースで楽しく作業を進めやすいのです。

検索トレンドから見える家庭の現実

クックパッド内の「包まない」というキーワードの検索状況は、家庭の実態を如実に反映しています。特に検索は土曜日の夕方に集中しており、家族での夕食準備に対してのニーズが強く表れています。また、ユーザーのコメントも、効率性よりも家族との共有に重きを置く傾向が強まってきていることが明らかになっています。

2022年には効率重視のコメントが多く寄せられていましたが、今では「家族と一緒に作る」「子どもと参加する」といった感覚が数多くみられるようになりました。なんと、2025年を見据えた時点では、その傾向が一層顕著になるとのことです。

結論：新しい家族のあり方を提案する「包まない」レシピ

「包まない」レシピが急成長する背景には、共働き家庭の増加と共に求められる時間の効率化と家族間のつながりが欠かせません。共働きで多忙な生活を送る家庭にとって、料理を通じた親子の時間はかけがえのないものになっています。クックパッドが提供するこの新しいアプローチは、ただの時短料理を超え、家庭の幸せな時間を作り上げるための重要な要素として、ますます重要視されることでしょう。これからも多くの「包まない」レシピが広がっていくことを期待してやみません。