江戸の伝統をお届け！日本橋榮太樓とコラボした新スイーツ登場！
日本橋榮太樓と贈る春の限定スイーツ
江戸時代から続く老舗和菓子店「日本橋榮太樓」が手掛けた特別な和スイーツが、かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」にて期間限定で登場します。2026年3月19日から4月22日の間、東京・日本橋の伝統と味わいを感じられる新作スイーツを楽しむことができます。
日本橋榮太樓監修スイーツの魅力
「ごちCAFE」では、贅沢なひとときを提供するために、トレンドと季節感を大切にした本格スイーツを扱っています。今回のコラボレーションでは、榮太樓の秘伝の技術と「ごちCAFE」の創造性が融合し、特別な春を彩る2つのスイーツが誕生しました。
一つ目の『日本橋榮太樓 監修 フルーツみつ豆』は、寒天の食感と高品質な素材を活かし、白桃、黄桃、パイン、みかんの果物を贅沢に使っています。
沖縄産の黒糖を使用したコク深い黒みつをかけて楽しむこの一品は、まさに素材の魅力が引き立つ和スイーツです。
二つ目は『クリームあんみつ仕立ての和パフェ』。榮太樓自慢の寒天と北海道産あずきを使用し、黒みつの豊かな香りが味わえるこのパフェは、口の中で広がる上品な風味が楽しめます。日本の四季を感じながら、和の魅力を存分に味わえる内容に仕上げました。
限定スイーツの詳細
- - フルーツみつ豆
特徴：榮太樓の寒天と果物、ホイップクリーム、沖縄県産黒糖を使用した黒みつが絶妙に絡む一品。食後にもおすすめの爽やかな味わい。
- - クリームあんみつ仕立ての和パフェ
特徴：寒天とあずきをベースに、あんみつをイメージした特別パフェ。黒みつの香りと異なる食感の層が魅力です。
これらの限定スイーツは、かっぱ寿司全店で楽しむことができ、春の訪れを感じながら新たな味わいを発見できる機会です。
日本橋榮太樓とは
1818年創業の日本橋榮太樓は、200年以上にわたり伝統の技術を駆使して和菓子作りを行ってきました。厳選された国産原料を使用した羊羹や最中、どらやきなど、四季にあわせた上生菓子も人気です。
榮太樓ならではの味わいは多くのお客様に愛され続けており、今もなお多くの人々を魅了しています。
まとめ
かっぱ寿司の「ごちCAFE」による日本橋榮太樓監修の春限定スイーツ（「フルーツみつ豆」と「クリームあんみつパフェ」）は、和の伝統と現代のスイーツが融合した特別な味わいを提供しています。この春、ぜひかっぱ寿司でこの贅沢なひとときをお楽しみください！
より詳しい情報は、こちらのリンクからご覧いただけます。
計画されている販売期間中に、ぜひこの美味しい和スイーツをお試しください！
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