京都に誕生！背脂にんにく醤油まぜそばの新店オープン

京都に誕生！新ブランド『人類みな麺類背脂にんにく醤油まぜそば』

2026年6月11日、京都市役所の近くに新たなラーメンの聖地がオープンします。その名も『人類みな麺類背脂にんにく醤油まぜそば京都店』です。このお店は、大阪で大人気のラーメンブランド「人類みな麺類」が新たに展開する、まぜそば専門店。看板メニューは、濃厚な背脂と高級国産にんにく、そして深みのある醤油ダレが絶妙に絡み合った「まぜそば」です。

濃厚な味わいと個性的なスタイル

このまぜそばの魅力は、何といってもその豊かな味わい。特製ダレでとろとろに煮込まれた焼豚がトッピングされ、なめらかな麺とともに噛むごとに広がる旨みが堪能できます。また、このお店では「味は一種類」としながらも、お客様自身がトッピングや調味料を組み合わせることでそれぞれの好みに合わせた一杯を作り出すことができるという新たな楽しみ方を提供しています。

食材は、背脂からにんにく、醤油ダレまでこだわり抜かれ、これまでにない「好きな味を自分で作る」というコンセプトが魅力です。自分だけのオリジナルまぜそばを作る時間は、料理を楽しむことが好きな方にもぴったりの体験になるでしょう。

店舗情報とアクセス

- 店舗名: 人類みな麺類背脂にんにく醤油まぜそば京都店
- オープン日: 2026年6月11日
- 営業時間: 11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
- 定休日: なし
- 住所: 京都市中京区下丸屋町407
- アクセス: 京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩1分

ぜひ、足を運んでこの新しいラーメン体験を楽しんでみてください。地下鉄の駅から近い立地なので、お仕事帰りや観光の合間に立ち寄ることも可能です。

人類みな麺類の魅力

「人類みな麺類」は、大阪で行列ができるラーメン店として知られ、2012年にオープンして以来、多くのファンに愛され続けています。自家製の全粒粉入り麺や、とろとろの極厚チャーシューが特徴で、ユニークなラーメン体験を提供しています。

また、ラーメンの力で「世界をかえる」というミッションのもと、様々な国への出店や社会貢献活動も積極的に行っていることでも知られています。特に、宇宙空間に食材を送るプロジェクトは、話題となりました。商品が宇宙から帰還し、その香りが保持されていたことが確認されたことで、ラーメンの可能性が大きく広がっています。

まとめ

『人類みな麺類背脂にんにく醤油まぜそば京都店』の誕生は、ラーメンファンにとって嬉しいニュースです。新しいスタイルのまぜそばを味わい、オリジナルの一杯を作る楽しさを体験してみてはいかがでしょうか。濃厚な味わいとカスタマイズの自由度が、あなたの食欲を満たしてくれることでしょう。新たなラーメンの時代が、ここ京都から始まります！