冬型栄養失調に要注意！20代の健康を守るための対策とは

冬の寒さが身にしみる季節、栄養バランスを崩しやすくなることをご存知でしょうか？アンファー株式会社が行った冬型栄養失調に関する調査によれば、特に注目を浴びるべきは20代の栄養摂取状況です。今年の冬は寒さが戻り、栄養素の不足が懸念される中、しっかりと対策を講じることが求められています。

冬型栄養失調とは？

冬型栄養失調とは、通常よりも高いエネルギー消費が求められる冬において、必要な栄養素が不足してしまう状態を指します。この寒い季節、私たちの体は自然とエネルギーをより多く消費します。そのため、普段通りの食事では不足してしまいがちになります。特に不足しがちな栄養素には、ビタミンB群、ビタミンC、鉄分、マグネシウム、葉酸、脂質などがあります。驚くべきことに、栄養不足は口内炎や乾燥肌、さらには筋肉の痙攣など、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があるのです。

認知度が低い冬型栄養失調

調査によると、冬型栄養失調を知っている人はわずか7%で、多くの人はこの概念を理解していないことが明らかになりました。しかし、知っている人のうち3人に2人は、栄養素の摂取を意識していると回答しています。この認識の差は、特に対策に対するモチベーションの違いによるものでしょう。

若い世代に足りない対策意識

特に40代の男女は、約6割が対策をしたいと回答しており、最も意欲的です。一方、20代は35%にとどまり、自己の健康について楽観視する傾向が見受けられます。便利なファーストフードや手軽な食事に偏っている若い世代ですが、それは実は体にとって大きなリスクとなっています。厚生労働省の調査によれば、20代の野菜摂取量は目標から128gも少なく、これが栄養不足を後押しているのです。

対策が求められる理由

冬型栄養失調による影響は、特に免疫力の低下や体調不良、肌荒れなど、さまざまな体の不調を引き起こすことがあります。冬の冷え込みで体を冷やしがちなこの季節、忙しい日常生活の中でも栄養価の高い食事を意識することがどれほど重要か再認識する必要があります。また、妊活中の方にとっては、栄養状態がホルモンバランスや妊娠能力に影響を与えるため、特に注意が必要です。

栄養補給の強い味方、はぐくむお出汁

そんな冬の栄養補給にぴったりなのが、オムテックから販売されている「はぐくむお出汁」です。国産かつお節や11種の野菜を使用したこのお出汁は、栄養機能食品として鉄分や亜鉛も含まれています。毎日の食事に簡単に取り入れることができ、女性の妊活をサポートする強い味方となってくれます。

おすすめレシピ：出汁ポトフ

簡単に作れて栄養価も高い「出汁ポトフ」のレシピを紹介します。

材料（2人分）

- じゃがいも：2個
- にんじん：1/2本
- 玉ねぎ：1/2個
- ウインナー：4本
- オリーブオイル：小さじ1
- 水：400ml
- はぐくむお出汁：大さじ1
- 塩、胡椒：適量

作り方

1. じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもを水にさらします。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、全ての具材を加え中火で加熱。
3. 全体に油がなじんだら水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4. 弱火にし、はぐくむお出汁を加え、塩胡椒で味を整えます。

この冬、体の芯からぽかぽかを保つためにも、栄養バランスを見直し、健康的な食生活を心がけることが大切です。