万博タベスケが地方創生と環境保護の一石を投じる！

万博タベスケが「持続可能な取り組みに関する表彰」を受賞

2023年10月12日、大阪・関西万博において、株式会社G-Placeが運営するフードシェアリングサービス「万博タベスケ」が「持続可能な取り組みに関する表彰」に選ばれました。この表彰は、食品ロス削減に寄与する貴重な取り組みを評価するものですが、特に無料で利用可能な点と定量的なデータ取得ができる点が注目されました。万博タベスケは、来場者が会場内で廃棄される可能性のある食品をお得な料金で購入できるウェブサービスです。

万博タベスケの概要と成果

万博タベスケは、2025年4月から10月の会期中に運営され、28,342名の来場者が利用しました。出品された商品数は6,596個で、その中から5,799個が予約されたことが確認されています。その結果、ニーズのマッチング率は驚異の87%を達成しました。この高いパフォーマンスは、万博における食品ロス削減の重要性と、来場者の協力を強く示唆しています。

FRP協会による評価の背景

万博タベスケの仕組みが評価された理由は、独自のビジネスモデルにあります。従来のフードシェアリングアプリに比べて、参加者の利用料負担がなく、現地で簡単に決済できる点が大きな魅力です。また、廃棄された食品の量を定量化できる機能もあり、今後この取り組みが全国規模に拡大する期待が持たれています。表彰式には、博覧会協会の関係者も出席し、その価値が広く認められました。

食品ロス問題の国際的視点

食品ロスは世界的に深刻な問題とされており、国連で採択された持続可能な開発目標（SDGs）でも重要なテーマの一つです。日本でも、2019年に「食品ロス削減運動」が展開され、多くの取り組みが進行中ですが、年間472万トンに達する食品ロスが廃棄されています。万博タベスケは、この課題に一石を投じるものとして、今後ますます注目を集めることでしょう。

今後の展望

株式会社G-Placeは、万博タベスケで培った知見を生かし、今後もフードシェアリングサービスを全国の自治体に広めていく方針です。また、大規模イベントでの取り組みを通じて全国的な食品ロス削減を目指すとともに、持続可能な社会を実現するために様々なサービスを展開していく予定です。これからの活動にもぜひご期待ください。