ヤマキ、新鮮一番とマイルドパックが愛される理由をリニューアル！

ヤマキの魅力が詰まったロングセラー商品

愛媛県伊予市に本社を置くヤマキ株式会社は、代表的な商品である『新鮮一番』シリーズと『マイルドパック』シリーズをリニューアルしました。このリニューアルの背景やアイデアには、長年にわたり支持されてきたブランドへの愛が込められています。これらのシリーズは、いずれもデビューから30年以上、あるいは40年以上のロングセラー商品として、多くの家庭で親しまれてきました。特に、削りたての風味や食感が評価されており、ヤマキの「おいしさ」を象徴する存在です。

物価高に応えるリニューアル

最近の物価高の影響を受けて、消費者の生活防衛意識が高まってきました。この流れを受けて、ヤマキは『新鮮一番』および『マイルドパック』シリーズの10袋入り商品の容量を8袋入りに見直すことにしました。これにより、より手に取りやすく、安心して購入できる価格へと進化したのです。

家庭での代表的な利用法としては、お好み焼きや冷奴、おひたしなどにかつおパックを使うことが多いですが、特にお好み焼きには約7割のユーザーがかつおパックを使用していることが分かっています。一枚のお好み焼きに使う量は、一般的に2～3gです。このように、家庭の食卓に欠かせない存在として、今後もご家庭での美味しい食事をサポートします。

『新鮮一番』シリーズの特徴

『新鮮一番』シリーズには幾つかの独自なポイントがあります。まず、ハイバリアフィルムを使用していることです。この特殊なフィルムは、かつお節を酸素や水蒸気、紫外線から守り、新鮮さを保つのが特徴です。これにより、削りたてのしっとりとした食感を持続させることができます。

次に、使用するカツオは一本釣り漁法で捕まえたもので、これにより傷つかずに鮮度を保つことができます。最後に、見た目にも配慮し、色の濃い血合いを取り除いて雑味を減らし、美しいかつお節に仕上がっています。