地域資源を活かす！日本初の牛乳割り専用プロテインの魅力

近年、牛乳の消費が減少し、「牛乳離れ」と呼ばれる現象が問題視されています。その一方で、健康志向が高まる中、プロテイン市場は成長を続けています。そんな中、大山乳業とリアルスタイルが共同開発した「ビーレジェンド WPC プロテイン白バラコーヒー風味」は、さまざまな意味で革新的な商品です。このプロテインは、なんと牛乳で割ることを想定して設計されており、ただの栄養補給にとどまらず、日本の酪農業を守り、地域振興にも寄与するプロジェクトとして位置づけられています。

開発の背景

牛乳は昔から私たちの食文化に深く根ざしてきましたが、消費量は年々減少しています。この背景には、さまざまな要因があり、酪農経営の厳しさや余剰乳の問題が挙げられます。一方で、プロテイン市場は健康志向の高まりと共に急成長を遂げていますが、主原料の多くは輸入されたホエイプロテインです。そこで、国産牛乳を利用した新しいプロテインブランドの開発が求められるようになりました。

「ビーレジェンドプロテイン」は、牛乳を強く意識した商品で、日本の酪農を支えるために開発されたこの新しいプロテインのスタイルは、一杯の飲み物で栄養補給を行いながら、公式に地域の酪農家を支援するものです。「牛乳割りプロテイン」とは、まさにその名の通り、牛乳と合わせて楽しむプロテインです。

商品の特徴

大山乳業との強力なコラボレーションにより生まれたこのプロテインは、鳥取県で親しまれている「白バラコーヒー」の優しい風味を再現。348回の試作を経て、ついに完成を見届けました。牛乳を加えることで、このプロテインは香ばしさと甘さの絶妙なバランスを持ち、リッチで心地よい飲みごたえを実現しています。さらに、国産脱脂粉乳を使用することで栄養価を高めつつ、地域資源の活用も図っています。これは、一口で美味しさとサステナビリティを実感できる飲み物です。

商品の内容量は600gで、約30食分。1杯で20g以上のたんぱく質を摂取でき、さらに牛乳由来のカルシウムやビタミンB群を同時に得られるため、トレーニング後の栄養補給に最適です。プロテインとは思えない甘のある味わいは、トレーニング後のご褒美としてもぴったりです。

これからの展望

リアルスタイルは今後、生乳から生まれる脱脂粉乳の有効活用に注力し、資源の有効利用と酪農家支援に取り組んでいく予定です。このプロテインを通じて、地域の酪農文化を守りながら、皆さまに魅力的な商品を提供し続けます。私たちが「牛乳を飲む」という小さな選択が、この地域の将来を明るくする大きな力に変わることを願っています。

大山乳業と共に育んできたこのプロジェクトは、私たちの食生活に新しい風を吹き込むものになり、その挑戦はもはやプロテイン市場にとどまるものではありません。それは、持続可能な地域づくりの一環として、世の中に対するメッセージにもなり得るのです。