千葉の海と大地の恵みを楽しむ新ランチメニュー発表！

千葉の海と大地の恵みを一献風月で堪能しよう

千葉県のJR千葉駅構内に位置する「日本酒プレミアムラウンジ一献風月 by PERIE CHIBA」では、地元の食材をふんだんに使用した新しいランチメニューが、2025年8月19日（火）から提供されます。このメニューは、「房総うまい丼」、「房総まぜそば」、「房総うまいもん御膳」という3つのカテゴリーに分かれており、千葉の豊かな海の味と大地の恵みを楽しむことができます。

食材へのこだわり

新メニューでは、千葉県自慢の新鮮な魚介や地域特産の野菜など、地元産の食材を厳選して使用しています。それぞれの食材の特長を最大限に引き出し、ディスプレイも美しい一皿一皿に仕上げました。

特におすすめなのが、「房総うまい丼」。炙り煮穴子丼、釜揚げしらすと生しらすの二色丼、炙り漬けサバ丼など、旬の味を心ゆくまで堪能できます。各丼は職人が仕上げ、ボリュームもあり、故郷の味を思い出させるような温かさがあります。特に「炙り煮穴子丼」は、旨みたっぷりの穴子が絶品です。

まぜそばの魅力

さらに、房総からの恵みを使った「房総まぜそば」も要チェック。佐倉のヤマニ味噌をベースにした特製辛みそを使用するこだわりのまぜそばは、モチモチの太麺が自慢。その上に乗せられた白姫豚の炙り叉焼は、まさに贅沢の極み。これらの料理は、ランチタイムにピッタリなボリュームを誇り、毎日忙しく働く人々に、手軽に海と山の恵みを楽しんでもらえるメニューとなっています。

特別な御膳が体験できる

もちろん、「房総うまいもん御膳」も見逃せません。千葉県産の白姫豚を使用したロースのとんかつは、下総醤油麹でその旨味を引き上げ、定番のソースやすり胡麻、からしにエキストラバージンオリーブオイルを加えて楽しむ贅沢な味わいです。さらに、館山から届く新鮮なアジを使用したアジフライも、食感が楽しめ、酒粕タルタルソースや梅肉ソースを添えて色々な味わい方ができるのも魅力です。

落ち着いた空間で楽しむ日本酒

「一献風月」では、日本酒もお見逃しなく。千葉の酒蔵から選りすぐりの地酒を30種類以上取り揃え、フリーフロー（飲み放題）プランもご用意しています。店舗内の落ち着いた雰囲気の中で、料理とのペアリングを楽しむ贅沢な時間が流れます。コース料理の合間に楽しむ一杯は、特に格別です。

まとめ

千葉の豊かな食材を使用した一献風月の新ランチメニューは、地元の食文化を味わう最後のチャンス。ランチタイムに千葉の恵みをたっぷりと感じられるこのメニューは、忙しさの中でも心を和ませてくれることでしょう。ぜひ訪れて、五感で感じる千葉の美味しさを体感してください。

店舗情報は公式サイトで掲載中で、アクセスも抜群。あなたも千葉の味を楽しみに出かけてみてはいかがでしょうか？