沖縄から世界へ、国産コーヒー「Bicerin OKINAWA COFFEE」が選ばれた理由

沖縄の豊かな自然環境が生み出す特別なコーヒー「Bicerin OKINAWA COFFEE」が、ついに世界の舞台に認められました。このコーヒーは、ビチェリン・ファミリアーレ株式会社が2020年に始めた『Bicerin OKINAWA COFFEE FARM Project』から生まれたもので、無農薬栽培やハンドピッキングという手間を惜しまない生産方法が特徴です。

特別な栽培法

沖縄の自社農園で育まれたこのコーヒーは、温暖な気候を活かして高品質な豆の生産が行われています。生産者は、自らの手で丁寧に選び抜かれたコーヒー豆をハンドピッキングし、天日乾燥で仕上げることで、風味豊かな豆を実現しています。このようなこだわりが、「Bicerin OKINAWA COFFEE」を特別な存在にしています。

世界が認めるコーヒー

そしてこのコーヒーは、2025年6月16日にはシンガポールにあるGoogleアジア支社の社員向けコミュニケーションラウンジにて、スペシャリティコーヒーとして正式に採用されることが決まりました。世界の最前線で活躍する人材が集まるこの場で、沖縄の国産コーヒーが選ばれたことは、その品質と文化が認められた証です。

伝わる日本の心

「Bicerin OKINAWA COFFEE」は、沖縄が育んできた技術や260年以上の伝統、そしてビチェリン独自の焙煎技術が融合した、まさに「世界品質の一杯」です。これを味わうことで、多くの人々に沖縄の魅力や、日本らしいおもてなしの心を届けたいとしています。未来の先駆者たちの日常に寄り添い、彼らにも贅沢なひとときを提供することを目指しています。

神秘的な体験

このコーヒーのもう一つの魅力は、その芳醇な香りと優しい味わいです。地元の特産品としての価値も高まり、国内外でのイベントや重要な場面でも数多く採用されています。特に2022年には沖縄復帰50周年を記念し、政府の専用機に搭載され、重要な要人にも提供される場面がありました。これにより、一層その評価が高まり、他国へのギフトとしても選ばれることが増えてきているのです。

未来を見据えて

今後、さらに「Bicerin OKINAWA COFFEE」は、より多くの人々にその魅力を伝え、広めていくことでしょう。日本が誇るコーヒーとして世界中で愛される存在になるよう、今後の展開を楽しみにしたいです。この特別な一杯で、沖縄の豊かな自然と職人技が生んだ味わいを、ぜひ一度体験してみては如何でしょうか。

沖縄からの特別なコーヒー「Bicerin OKINAWA COFFEE」。その背後には、地元生産者の情熱と、日本の技が息づいています。