お餅は正月だけじゃない！年中楽しむ食材化の秘密とおすすめレシピ

お正月の象徴的存在であるお餅ですが、最近のアンケート調査によると、意外にも4人に1人が年中食べていることが明らかになりました。その理由や新しい楽しみ方について探ってみましょう。

お餅は通年ストック食材！

伝統的にお正月に食べるイメージが強いお餅ですが、近年では冬だけでなく、通年で食卓に登場することが多くなっています。調査によると、お餅を食べるタイミングはお正月が39.4%と最多であるものの、驚くことに25.7%の人は年中問わず楽しんでいるのだそうです。また、お餅をいつまで食べるのか聞いたところ、33.0%が「ストックや在庫がなくなるまで」と回答し、必要なときにいつでも使える「通年ストック食材」としてのお餅の需要が高まりつつあることがわかります。

食べ方の悩みは「マンネリ」

しかし、年中お餅を食べる層が増える一方で、抱える悩みもあります。それは「食べ方がいつも同じで飽きてしまう」というマンネリ化です。実際、Nadiaの検索データでも、「餅×アレンジ」というワードが多く検索されています。「餅ピザ」や「餅グラタン」といった新しいメニューが検索数を大幅に増加させており、これらのレシピはお餅の新しい楽しみ方を提案しています。

まとめ

お餅はこれからの季節にぴったりな食材であり、通年で楽しめる可能性がたくさんあります。マンネリ化を解消し、自分のアイディアで新たなお餅料理に挑戦することで、食卓が豊かになること間違いなしです。皆さんもこの機会に、お餅をぜひ多様に楽しんでみてください！

料理メディア『Nadia』では、プロと共に料理を楽しむアイデアやレシピを日々更新しています。お餅の新しい使い方を見つけるために、ぜひチェックしてみてください。