韓国夏のフルーツ「チャメ」を堪能する大阪・関西万博のご紹介

韓国夏のフルーツ「チャメ」とは

2025年の４月から10月まで、大阪で行われる国際博覧会において、韓国の食文化が日本に紹介される特別な機会があります。特に注目されているのが、韓国の夏の定番フルーツ「チャメ」です。このフルーツは、韓国では非常に人気があり、毎年多くの人々に愛されています。

「チャメ」の特徴

チャメは、見た目が黄色い皮に白い縞模様が特徴のフルーツで、果肉は水分をたっぷり含んでおり、さっぱりとした甘さが魅力です。ビタミンCや食物繊維が豊富で、美肌効果や整腸作用、そしてむくみ対策にも役立つとされています。特に注目すべきは、チャメの種がそのまま食べられる点です。種の周りには特に甘い部分があり、スプーンですくって楽しむことができます。その中でも、韓国の星州産のチャメは特に品質が高く、国内生産量の約70％を占めているブランドチャメとして有名です。

万博でのチャメ体験

「2025年日本国際博覧会」では、チャメの素晴らしさを広めるために、韓国農水産食品流通公社東京支社が主催した【K-FOOD常設広報館】が設置されています。ここでは、博覧会の期間中、チャメの試飲試食を行い、数多くの来場者にその魅力を伝える機会を提供しています。

実際、5月から6月の間に行われた試食イベントでは、13日で4,583杯のチャメが配布され、参加者からは「甘くて美味しい」という絶賛の声が寄せられました。ブースでは現在もチャメが販売されており、夏の暑さを乗り切るのにぴったりのフルーツとしておすすめです。なお、在庫が無くなり次第、販売も終了となるため、興味がある方は早めの訪問をおすすめします。

チャメの楽しみ方

チャメの一般的な食べ方は、切って種ごとそのまま食べることが多いですが、もう少しアレンジを加えて楽しむ方法もあります。たとえば、チャメを使ったサラダやデザートにして楽しむことができます。チャメサラダのレシピは以下のリンクから確認できますので、ぜひ自宅で試してみてはいかがでしょうか。

チャメサラダレシピ

まとめ

この2025年の大阪・関西万博では、韓国の魅力的な食文化、特に「チャメ」をぜひ体験してみてください。フルーツの新鮮な味わいと、その健康効果に驚かされることでしょう。韓国農水産食品流通公社のプロモーションを通じて、K-FOODに対する理解が深まることを願っています。皆さんもこの機会に、「チャメ」を通して夏の韓国の味を感じてみては？

詳細については、韓国農水産食品流通公社東京支社のウェブサイトをご確認ください。