本格的なところてんが登場！リニューアルでより美味しくなった秘密

本格的なところてんが登場！

このたび、中尾食品工業株式会社から国産天草100％を使用した本格的なところてんが、パッケージを一新して登場します。販売開始は2025年4月1日です。ところてんは日本の伝統料理であり、これを引き立てるために長い歴史と技術が継承されてきました。今度のリニューアルはそんな伝統を大切にしつつ、さらなる美味しさを追求しました。

伝統製法で作られたこだわりのところてん

今回のところてんは、寒天ではなく国産の晒（さらし）天草を使用しています。この天草は、特殊な圧力釜で丁寧に抽出され、硫酸のような薬品は一切使用せずに仕上げられています。この製法によって、独特のなめらかさとコシが実現され、食べると「トゥルン」とした食感が楽しめます。さらには、天草本来の風味を最大限に引き出し、自然な味わいが特徴です。

爽やかなのどごしとヘルシーな魅力

ところてんは、暑い季節にぴったりのヘルシーな食材です。程よい粘りとコシを持ち、のどごしが良いため、食べるとさっぱりとした気持ちにさせてくれる存在です。その過程で、体にも優しいというポイントも大いに魅力的です。ダイエット中や健康に気を使う方にもおすすめの一品です。

こだわりのタレと保存水

リニューアル版では、ところてんの保存水に特別栽培米から作られた純米酢を使用しました。このおかげで、雑味のないクリアな味わいが楽しめます。また、タレにも拘りが光ります。沖縄県産の黒糖を100%使用した黒糖みつや、オーガニック米酢、木桶仕込みの醤油を使った「三杯酢」が添付されています。これらは、ところてんの味をさらに引き立てい、より多様な楽しみ方を提供します。

日本の食文化を未来へ

大阪でところてんを製造している企業は現在少なくなっていますが、中尾食品工業では、創業以来の技術と情熱を持ってその製法を守り続けています。おいしいところてんを多くの人に味わってほしいという思いから、今回のリニューアルが実施されました。夏にぴったりの本格的なところてんは、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。

商品情報

- 【商品名】三杯酢ところてんONECUP

【小売希望価格】税別230円（税込248円）
【概要】有機米酢を使用した中尾食品オリジナルの三杯酢。

- 【商品名】黒糖みつところてんONECUP

【小売希望価格】税別230円（税込248円）
【概要】沖縄県産の黒糖100%を使用した黒糖みつ。

公式サイトでは、商品情報や販売先について詳しく掲載されているので、ぜひチェックしてみてください。中尾食品工業が提供するこの「ところてん」は、あなたの食卓に新たな美味しさを加えることでしょう。ぜひこの夏、ひんやりした日本の伝統食品を召し上がってみてください。