手土産にぴったり！Minimalのこだわりマドレーヌ新登場

手土産や贈り物にぴったりなスイーツが新たに登場しました。日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」のPatisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店では、2025年5月1日から新たに「チョコレートマドレーヌ」と「マドレーヌ」の2種類が販売されます。

手土産に最適な逸品

この2つのマドレーヌは、しっとりとした食感が特徴で、素材の良さを最大限に生かしています。まずは、チョコレート好きにはたまらない「チョコレートマドレーヌ」からご紹介します。

チョコレートマドレーヌ

ガーナ産の80％高カカオチョコレートを使用したこのマドレーヌは、独自の焙煎技術でビター感の中にも心地よい甘さが感じられます。ココアは使わず、チョコレート本来の風味を余すことなく楽しめる工夫がされています。さらに、チョコチップが生地に練り込まれているため、噛むたびに深い香りが広がり、リッチな味わいが楽しめます。砂糖にはカソナードとはちみつを使用し、時間が経つほどしっとり感が増すこのマドレーヌは、まさに一度味わってみる価値ありです。

木熟レモンのマドレーヌ

次に紹介する「マドレーヌ」は、国産の木熟レモンをふんだんに使用した爽やかな一品です。和歌山・善兵衛農園の完熟レモンを果汁だけでなく皮も使うことで、香り高いマドレーヌに仕上げています。コクのある宝玉卵を使用し、甘さはカソナードや上白糖、はちみつをバランスよく配合。甘さが控えめで、幅広い年代に愛される味わいとなっています。爽やかな酸味が特徴の木熟レモンは、トロピカルな雰囲気も感じさせてくれます。

販売情報

これらのマドレーヌは、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて購入可能です。購入開始日は2025年5月1日（木）で、通年販売予定です。

- チョコレートマドレーヌ: ¥410（税込）
- マドレーヌ: ¥380（税込）

好きな組み合わせで5個入りボックス（¥200）での購入も可能で、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。スイーツを通じて、日常に少しの彩りを加えてみませんか。

善兵衛農園の木熟レモンについて

善兵衛農園では200年以上にわたりみかんを栽培してきた歴史があり、そのレモンは甘さと香りが際立ちます。特に木熟させることで糖度が上昇し、濃厚な味わいを実現。農園では柑橘栽培に最適な環境を整え、オリジナルの有機配合肥料を使いながら、最高のレモン作りに情熱を注いでいます。

Minimalの思い

「Minimal」は、世界各地のカカオ産地から選りすぐった豆を使い、チョコレートを一から手作りすることを大切にしています。職人達は国内外の星付きレストランやパティスリーでの経験を生かし、素材の持ち味を最大限に引き出すことに力を入れています。これからも「また食べたい」と思わせる、美味しいスイーツを提供し続けます。

来店するたびに新しい発見があるかもしれない、Minimalの魅力を感じに行ってみてください。