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新潟県津南町の夏祭りで楽しむ！話題の『雪化粧カステラ』をご紹介

新潟県津南町で毎年恒例の「津南醸造ひまわり祭り2025」が、2025年8月1日から開催されます。この祭りでは、地元の酒蔵・津南醸造が新たに発売する数量限定のスイーツ『雪化粧カステラ』が注目を集めています。このカステラは、津南醸造の豊かな発酵文化を活かし、酒粕や日本酒を使用して作られています。

『雪化粧カステラ』の特徴

『雪化粧カステラ』は、豊かな風味としっとりとした食感が楽しめる贅沢なスイーツです。ホワイトチョコレートの優しい香りがアクセントになり、甘さ控えめで上品な味わいに仕上がっています。また、夏祭りの雰囲気にぴったりな特別パッケージで提供されるため、自分へのご褒美やギフトとしても喜ばれるでしょう。

限定販売について

この新作は、祭りの期間中である8月1日から8月24日までの間、販売されます。ただし、数量限定の商品となっているため、早めに足を運ぶことをおすすめします。地元の風物詩であるひまわりと共に、味覚でも津南の魅力を体験できる貴重な機会です。

商品詳細

• - 商品名: 雪化粧カステラ（焼き菓子）
• - 材料: 米粉（北海道産）、鶏卵（北海道産）、バター（北海道産）、粉糖、津南醸造酒粕、ホワイトチョコレート、津南醸造日本酒、ベーキングパウダー、塩

（※一部に卵・乳・大豆を含む）

• - 内容量: 1個
• - 栄養成分表示（1包あたり・推定値）:

- 熱量: 248.4kcal
- たんぱく質: 3.68g
- 脂質: 11.69g
- 炭水化物: 31.85g
- 食塩相当量: 0.24g

• - 販売価格: 550円（税込）
• - 販売場所: 津南醸造（〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町秋成7141）

津南醸造とその魅力

津南醸造株式会社は、新潟県中魚沼郡津南町に位置する日本酒を造る酒蔵です。ここは日本有数の豪雪地帯にあり、地元産の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を使用した酒造りが特徴です。また、津南醸造は、2025年に「越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞するなど、その技術力も高く評価されています。

【公式サイト】津南醸造

まとめ

津南醸造の『雪化粧カステラ』は、夏祭りの特別なスイーツとして、地域の文化と食を楽しむ素晴らしい一品です。数量限定のため、津南町を訪れる際は是非立ち寄って、その上質な味わいを堪能してみてください。飾られたひまわりの中で、贅沢なスイーツを味わう特別な夏の思い出を作るチャンスです。

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