自宅で簡単に作れる絶品ヨーグルトをマルチクッカーで体験

簡単で美味しい！自家製ヨーグルトの楽しみ方

自宅で手作りする美味しいヨーグルト。最近、健康志向の高まりとともに、ヨーグルトを自宅で作る人が増えています。今日は、特におすすめのマルチクッカー「ていとうシェフ」を使った簡単なヨーグルト作りの方法をご紹介します。これを使えば、料理初心者でも安心して美味しいヨーグルトが作れるんです！

マルチクッカー「ていとうシェフ」の魅力

「ていとうシェフ」は、コンパクトなサイズ感でキッチンに置きっぱなしにできるのが魅力です。雑炊や低温調理など多様な料理にも対応するため、毎日の食事作りが楽になります。特に、温度管理が容易で、一定の温度を保つことができるので、ヨーグルト作りにはうってつけです。

ヨーグルト作りに挑戦しよう

ヨーグルトは腸の健康や免疫力向上に役立つ必需品ですが、市販のものを毎回買うとコストが気になりますよね。そこで、自家製ヨーグルトを作ってみるのはいかがでしょうか？市販のヨーグルトを少し分けて種菌にし、牛乳や豆乳に加えるだけ。添加物なしで自分好みの甘さに調整できるのが自家製の良いところです。

失敗しないためのポイント

意外と失敗の多い自家製ヨーグルトですが、重要なのは「温度」と「時間」の管理です。これらをしっかりと守れば、滑らかで美味しいヨーグルトができます。特に「ていとうシェフ」は、40℃での発酵が可能なので、セットするだけで手間いらずです。

簡単レシピ：豆乳ヨーグルト

1. 材料
- 豆乳 350ml
- 豆乳ヨーグルト 45g

2. 作り方
1. 内釜に豆乳と豆乳ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
2. 混ぜたものを「ていとうシェフ」にセットし、「40℃発酵」モードで8時間に設定してスタート！

たったこれだけで、必要な栄養素をバランスよく摂れる豆乳ヨーグルトができ上がります。特に、豆乳は高いイソフラボン含有量で、女性の健康と美しさをサポートします。