日本庭園がテーマの美味しいかき氷、新発売！体験しよう！

大阪の日本橋・恵美須町にて、2024年12月にオープンしたトースト専門店「もりのトースト屋さん」。このお店は、なんとトーストを楽しむだけではなく、特別なかき氷メニューを提供することでも注目を集めています。店名からはわかるように、トーストに特化したメニューが主軸となっていますが、今回新たに発表されたかき氷メニューはその名も「抹茶枯山水かき氷」です。

新メニュー開発の背景

この新しいかき氷は、「海外から来たお客様に日本の夏をもっと楽しんでもらいたい」という思いから開発されました。実際、夏になると日本のかき氷は外国人観光客にも人気のスイーツです。そこで注目されたのが抹茶。この和の素材を活かしつつ、枯山水のイメージを一皿に表現するというアートなプレートに仕上がっています。

抹茶枯山水かき氷の魅力

「抹茶枯山水かき氷」は、口の中でふわっと溶けていく滑らかな食感が特徴で、抹茶とミルクのシロップを使用しています。このシロップが氷の美味しさを引き立てつつ、中に忍ばせた特製の抹茶アイスクリームが、最後まで飽きることなく楽しませてくれます。盛り付けも豪華で、枯山水を意識したアートなプレートに仕上げられていて、見た目にも楽しい一品です。

さらに、プレートには新たなメニューとして登場予定の「抹茶フレンチトースト」や「白玉」、「小豆」といった宇治金時の要素も散りばめられていて、これらをかき氷と一緒に楽しむことができます。また、別添えの黒みつをかけることで、好みの甘さに調整できるのも嬉しいポイントです。

フルーツパフェとのコラボ

そして、同時に発売される「かき氷×フルーツパフェ」は、全長約25cmというインパクト抜群な新感覚のスイーツです。ふわとろのフレンチトーストとフレッシュフルーツが盛り込まれたボリューミーなパフェに、フルーツミックスのかき氷が大胆に乗っかっていて、食べごたえ満点です。フルーツの爽やかな酸味が、さっぱりとした味わいのかき氷との絶妙なバランスを生み出しています。