あんぽ柿料理が酒との相性抜群！郡山のイベントで新メニュー登場

福島県の郡山で、2025年3月1日（土）と2日（日）の二日間、「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」が開催されます。このイベントでは、郡山市の人気居酒屋「しのや」とタッグを組み、あんぽ柿を利用した新たな料理メニューを展開します。あんぽ柿は、ビタミンAや食物繊維、さらにはお酒に嬉しい成分も豊富で、実はお酒のおつまみにぴったりの食材。

新メニューは、次の4品。まずは定番の「あんぽ柿の白和え」。200円という手頃な価格で、クリーミーな豆腐の味わいとあんぽ柿の甘みが絶妙に組み合わさっています。次に「麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え」は、1,000円と少し贅沢ですが、ジューシーな豚肉と甘酸っぱいあんぽ柿の相性が抜群の一品です。

さらに、「あんぽ柿のカナッペ」は400円で、お酒にぴったりの軽いおつまみとして楽しめます。そしてデザートには「あんぽ柿のチーズムースケーキ」が475円。ふわっとしたムースの中にあんぽ柿の風味がしっかり感じられ、食後のひとときにぴったりです。どのメニューも、あんぽ柿の特性をいかした逸品ばかりです。

「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」は、福島県内初の50以上の酒造業者が一堂に会する大イベント。会場では、あんぽ柿料理の他にも地元のグルメや、楽しいイベントが盛りだくさんです。入場は無料なので、ぜひ気軽に足を運んでみてください。

さて、イベントの詳細情報ですが、3月1日は11時から18時まで、2日は10時から17時までの開催です。場所は郡山市のビッグパレットふくしま。特設コーナーではあんぽ柿メニューが販売され、試食も提供される予定です。会場では美味しいあんぽ柿料理を楽しみながら、地元のお酒を味わう貴重な機会です。

あんぽ柿を使った新しい料理をこの機会に楽しむことができるチャンスをお見逃しなく。「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」で、地域の美味しさを体感してみてはいかがでしょうか。詳しい情報は公式HPでも確認できますので、興味のある方はぜひアクセスしてみてください。