20代の野菜不足を解消する革新的なアイデアが集結！最終審査会の概要

20代の野菜不足解消を目指す革新的コンテスト

2025年に初開催される「20代の野菜不足解消アイデアコンテスト2025」では、全国の学生たちが集まり、野菜摂取を促進する創意工夫が競われます。このコンテストは、健康寿命を延ばすという大きな社会課題にフォーカスし、特に20代の若者たちが抱える野菜不足の解消を目指しています。

コンテストの背景と目的

日本の厚生労働省が推奨する健康日本21の指標によると、1日に必要な野菜摂取量は350gです。しかし、2023年の調査によると、20代の男女はそれぞれ男性230.9g、女性211.8gと、約120gから140gの野菜が不足していることが明らかになっています。このような状況を打破するため、学生たちからのアイデアを募り、実際に実行可能な提案を具現化することを目的としています。

コンテストの概要

コンテストは2025年4月23日から8月31日の期間に、全国の大学生や専門学校生を対象に実施され、169件もの応募が寄せられました。厳正な審査の結果、5つのチームが最終審査に進出し、2025年11月18日、東京都内にて自らのアイデアをプレゼンテーション形式で発表します。

最終審査へ進出した5チームのアイデア

1. 野菜を「気づかず食べる」戦略
- 自然に野菜を取り入れる方法を提案。
2. ナニナベ？
- 野菜を使った新しい鍋のスタイル。
3. 「べジドロップ350」
- ゲーム性を使い、野菜摂取を楽しむ新サービス。
4. 「ハピフィット」
- 野菜を通じて健康的な魅力を引き出す企画。
5. 野菜米の活用法
- 野菜350gを取り入れた米の使い方の提案。

審査会の詳細

最終審査会は2025年11月18日、午後1時から始まり、学生たちのプレゼンテーションや審査、結果発表が行われる重要な一日です。このイベントには、野菜摂取推進プロジェクトに賛同する企業の審査員が参加し、革新的なアイデアが評価されます。一般の方は参加できないため、特に学生チームやプロジェクト賛同企業とのネットワークを活かせる貴重な機会となります。