新宿で楽しむプレミアムフィナンシェ専門店、2025年オープン

フィナンシェの革命が新宿に登場

2025年3月28日、新宿髙島屋に新たなフィナンシェ専門店『BEAN to FINANCIER（ビーントゥフィナンシェ）』が誕生します。フィナンシェの魅力を最大限に引き出すべくシチリア産のアーモンドを使い、ひとつひとつ職人の手で丁寧に焼き上げるこの店舗は、確かな味と香りを楽しむことができる特別な場所となるでしょう。

『BEAN to FINANCIER』の誕生の背景

この新店舗は、1975年にその名を広めた洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」によるものです。フィナンシェへの情熱と特別なこだわりをもって、毎日新鮮な美味しさを提供することを目指しています。長年の経験と技術を駆使し、フィナンシェの新たな可能性を追求してきた結果、この専門店の開設に至りました。

シチリア産アーモンドの魅力

『BEAN to FINANCIER』が使用するアーモンドは、全てシチリア産です。シチリア特有の気候と土壌で育てられたアーモンドは、他の産地に比べて濃厚な風味が特徴。これらは、専門の農家によって丁寧に栽培され、ラフな収穫方法では味わえない本来の香りや味が実現しています。健康的な油分を多く含むこれらのアーモンドは、取り扱いには注意が必要ですが、アンリ・シャルパンティエの技術により、その新鮮さを損なうことなく、粉末に加工されます。

焼きたてのフィナンシェを

店内にはフィナンシェ専用のキッチンが設けられ、シェフが最新の技術を駆使して焼き立てのフィナンシェをお客様にお届けします。焼き上がりの時間は店頭でアナウンスされるため、まさに焼きたての風味を楽しむことができます。どんなフィナンシェが楽しめるのでしょうか。

まとめ

『BEAN to FINANCIER』で提供されるフィナンシェは、普通のスイーツとは一線を画す極上の逸品です。特にシチリア産のアーモンドを使用したフィナンシェの味は、一度食べたら忘れられない感動を与えてくれるはずです。新宿にお越しの際は、ぜひその焼きたてのフィナンシェを体験してみてください。あなたのスイーツライフが、より豊かに彩られることでしょう。