鬼スパイスファクトリー：200年の伝統が生み出す新しいスパイスの世界

新たなスパイスの挑戦 "鬼スパイスファクトリー"

近江食品株式会社が2025年5月2日に新たに立ち上げる、クラフトスパイス専門店「鬼スパイスファクトリー」についてご紹介します。1838年に滋賀県愛知川宿で創業した当社は、これまでの200年以上の歴史を生かし、伝統と革新を融合させた目新しいスパイスを開発していきます。

200年の歴史を背負ったブランドの誕生

「鬼スパイスファクトリー」という名称には、地元の武将・井伊直政の通称「赤鬼」からインスパイアを受けた意義があります。これは、力強さや不屈の精神、常に前進し続ける姿を象徴しています。このブランドは、ただの辛さを提供するのではなく、旨み、香り、そして健康を考慮したバランスのとれたスパイスを追求しています。

新しいスパイス体験を提供

「鬼スパイスファクトリー」は、国産の食材を最大限に活用し、食卓に新しい価値をもたらすことを目指します。以下の3つのコンセプトに基づいて商品開発を進めています。
1. 地域食材の使用: 地元滋賀の恵みを取り入れたスパイス。
2. 辛さだけでない味わい: 旨みや香り、さらには健康面にも配慮したスパイス展開。
3. プレミアムな体験: 食卓をワンランク上げる高品質でユニークな商品の提供。

これらは、料理の楽しさと健康を両立させるための鍵となります。製品に関する詳細は今後発表される予定ですので、ぜひ注目してほしいです！

商品の販売開始

「鬼スパイスファクトリー」の商品は、2025年5月2日からECサイトで購入できるようになります。これは、スパイスの新たな世界を開く第一歩です。詳細は、次回のプレスリリースでお知らせしますので、興味のある方はぜひお見逃しなく！

会社について

近江食品株式会社は食品の加工、製造、販売を手掛ける企業であり、関連会社にドリームフーズ株式会社や台湾夢想食品有限公司があります。また、農林水産大臣賞などの受賞歴も持ち、信頼の厚い企業です。公式サイトでの情報もぜひチェックしてみてください。

鬼スパイスファクトリー公式ウェブサイトで、今後の展開を楽しみにしていてください。