タイ進出を果たした「廻転鮨銀座おのでら」の新たな挑戦

銀座からタイへ！目指すは世界の舌を魅了する日本の味

日本の伝統的な食文化を代表する寿司を提供する「廻転鮨銀座おのでら」が、この度タイに進出を果たしました。最近、株式会社ONODERA GROUPは、東南アジアで外食ブランドを展開するMaguro Groupとフランチャイズ契約を締結し、タイに初の「廻転鮨銀座おのでら」店舗をオープンすることとなりました。

ONODERA GROUPの多彩な事業展開

ONODERA GROUPは、全国3,000カ所以上で給食サービスを提供する株式会社LEOCや、「銀座おのでら」「なだ万」といった有名店舗を運営する外食事業が主な事業の一つです。また、メディカル事業やJリーグの横浜FCの運営など、多岐にわたるビジネスを世界で展開しています。

外食事業では、鮨、天ぷら、懐石料理といった日本の伝統食を中心に、洗練された食文化を国内外に広めており、特に「銀座おのでら」は一部店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、国際的な評価を獲得しています。

新たな国での挑戦

これまで「銀座おのでら」はアメリカと中国に店舗を展開していましたが、タイは新たな進出国として位置付けられています。Maguro Groupとのパートナーシップにより、タイ国内での「廻転鮨銀座おのでら」の店舗展開が本格的に始まるのです。これは、ONODERA GROUPがアジア市場における新たな成長を目指す重要な一歩となります。

日本文化と食のさまざまな魅力を発信

「廻転鮨銀座おのでら」の進出により、タイの人々に日本の寿司文化を伝えることが期待されています。洗練された料理の裏には、日本の食材や職人の技が活かされており、その魅力を現地の人々と共有することが狙いです。食を通じて、日本文化の真髄を感じてもらえる機会を提供したいとONODERA GROUPは考えています。

今後、アジアにおけるさらなる出店が計画されており、「廻転鮨銀座おのでら」が今後どのように展開していくのか、目が離せません。日本の食文化を世界に広めようとするこの挑戦は、さらなる国際的な交流を促進し、日本の食の素晴らしさを多くの人々に伝えるきっかけとなるでしょう。

ONODERA GROUPの企業理念

ONODERA GROUPは、「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」といった企業の理念を大切にし、一人ひとりの幸福感を指向しています。その思いが、国内外でのビジネス展開に結びついているのです。

まとめ

「廻転鮨銀座おのでら」のタイ進出により、日本の伝統食の素晴らしさがさらに広まることが期待されます。このキャリアの拡大により、より多くの人々に日本の食文化が体験され、国際的なつながりが深まることを願っています。特に、タイの美しい景色と共に、素晴らしい寿司料理を楽しむチャンスが広がっています。この試みがどのように展開するのか、そして、私たちの舌をどのように魅了してくれるのか、今から待ち遠しい限りです。