くら寿司で味わう！豪華かにと寒ブリのフェアがスタート

くら寿司で味わう豪華な冬の味覚、極上かにと寒ブリフェア

冬を迎え、豊富な海の幸が楽しめる季節になりました。この度、回転寿司チェーンの「くら寿司」では、贅沢な海の幸を一堂に楽しめる「極上かにと寒ぶり」フェアが、2月6日（金）より期間・数量限定で開催されます。ここでは、極上のかにや寒ぶり、バレンタインシーズンにぴったりの新作スイーツを紹介します。

極上かにの魅力

本フェアでは、特におすすめの「本ズワイガニ二種盛り」と「丸ズワイガニ二種盛り」がラインアップ。どちらも贅沢に盛り付けられたかにを楽しめる一皿です。本ズワイガニ二種盛りは、開きとふわふわなかに身が盛り合わされており、“カニの王様”とも称される本ズワイガニならではの濃厚な味わいが堪能できます。

一方、「丸ズワイガニ二種盛り」は、貴重な爪下肉を使用し、しっかりとした旨みと甘みが特徴です。これらのかには、鮮度を大切にして水揚げ後すぐに茹でられ、特別な加工が施されています。これにより、かに本来の旨みを存分に楽しむことができます。

旬の寒ブリを堪能

また、ぜひ注目していただきたいのが、活〆ゆず寒ぶりです。この寒ブリは、特注の餌で育てられた脂の乗った大型ブリで、柚子の香りが口の中に広がります。生魚が苦手な方でも食べやすい扱いやすさがあり、極上の食感が楽しめる一品です。

さらに、【岩手県産】サクラマスも新登場。サクラマスは、環境に配慮した持続可能な方法で養殖されており、国際規格「ASC認証」を取得しています。こちらのものは、熟成加工が施されることで、独自の旨みを引き出しています。そのため、サクラマスのとろけるような食感と上品な脂乗りを味わえる至極の品となっています。

バレンタインシーズンにぴったりなスイーツ

さらにこの冬、くら寿司の新スイーツブランド「KURA ROYAL」から、特別なスイーツ「こだわり抜いたTHEフォンダン」が発売されます。これは濃厚なガーナ産カカオを使用し、温めることで中からとろりと流れ出るガナッシュが特徴のフォンダンショコラです。これはバレンタインシーズンにぴったりの贅沢スイーツです。

このフォンダンショコラは、温かいチョコレートと冷たいバニラアイスの組み合わせが楽しめ、飴掛けカシューナッツの食感の変化も加わり、ひと口ごとに感動が詰まっています。