愛知の「お亀堂」の新商品、極上亀最中
愛知県三河地域にある老舗和菓子店「お亀堂」。70年以上にわたり地域に愛されてきたこの店が、新たに贈る至極の亀最中をご紹介します。特に注目なのは、国産の最高級小豆を使用した粒あんです。店の職人たちは、なんと4日間もかけてこのあんを炊き上げるという徹底ぶり。これにより、小豆本来の風味を最大限に引き出し、米の蜜でしっかりと甘みを浸透させた最高の粒あんが誕生しました。
繊細な手仕事が生きる亀最中
「亀」という形は、万年の象徴として縁起が良いとされ、多くの和菓子に使用されています。この亀最中も、そんな願いが込められています。皮はパリパリとした食感で、あんと絶妙に調和し、まるで和菓子の芸術品です。手詰めの工程は簡単ではなく、職人の熟練した技が光ります。
最中の皮が時間が経ってもしけることなく、常にサクサクとした食感を保っているのも、長時間のあんの蜜漬けの賜物です。これこそが「お亀堂」ならではのこだわりであり、食べた瞬間に口の中で広がる甘さは、この上なく贅沢な体験です。
店舗情報
「お亀堂」の本社は、愛知県豊橋市南小池町164にあります。営業時間は、毎日9:00から18:00まで。お気軽にお電話で問い合わせることも可能で、0532-45-7840がその番号です。さらに、亀最中は280円で購入できますので、手軽に本格派の和菓子を楽しむことができます。
お亀堂の使命
お亀堂は、「挑戦」と「革新」を信条に、日本の和菓子文化を引き続き発展させることを目指しています。四季折々の和菓子を取り揃え、慶弔用からおやつ、お土産まで幅広く対応しており、多くの人々に愛されています。また、甘味茶屋やおむすびも提供しており、和の心を感じるお店作りを心掛けています。
まとめ
愛知県三河地域の老舗和菓子店「お亀堂」から、新たに登場した亀最中。こだわりの粒あんとパリっとした皮が融合したこの逸品を、ぜひお試しください。いざ、和菓子の魅力を再確認する旅へ出かけましょう。和菓子を通じて心温まるひとときをお楽しみください。