#金沢 和菓子 バレンタイン

横浜高島屋で「和のバレンタイン」開催

横浜高島屋地下1階のFoodies' Port2で、2月8日から14日までの期間中、金沢市の老舗和菓子店が集まる特別なイベント「和のバレンタイン」が開催されます。金沢は「日本の三大菓子処」と称されており、地域の伝統的な和菓子文化が息づいています。能登半島地震の後も、数々の困難を乗り越え、和菓子の魅力を伝えています。

今回のイベントには、石川県菓子工業組合金沢支部の青年部「菓友会」に所属する8社が参加し、特にユニークなテーマ「ピスタチオ」に基づいて新作を展開します。職人による実演販売も行われ、出来立ての和菓子をその場で味わうことができるので、バレンタインのプレゼントや贅沢なスイーツタイムにぴったりです。

出店ブランドと注目の和菓子

• - 石川屋本舗: 翠の松風（238円）

芳ばしいピスタチオが香る焼き菓子。

• - 板屋: WARHEART（368円）

ピスタチオ羊羹と浮島のハーモニー、食感が楽しめる一品。

• - 清香室町: ピスタチオ生クリーム大福（432円）

濃厚なクリームを求肥で包んだ和スイーツ。

• - 御菓子司 つば屋: 和リトッツォ・ピスタチオ（854円）

豆乳クリームを挟んだ特別などら焼き。

• - 落雁 諸江屋: ピスタシェ・ノワール（1,512円）

贅沢なピスタチオ使用の羊羹。

• - 中嶋冨貴堂: ピスタチオどら焼き（432円）

繊細な味わいの生地と餡が特徴。

• - 宇野甘源堂: ピスタチオ煎餅（756円）

手焼きのサクサク煎餅。

• - 沖製あん: あんキューブ各種（324円）

金沢の美味しさを詰め込んだあんこ。

若旦那たちによる来店スケジュール

各出店者の若旦那たちが日替わりで来店し、和菓子の魅力について語ります。直接話を聞きながら、和菓子を味わうことができる貴重な機会です。

このイベントは、数に限りのある商品も多いため、早めの訪問をお勧めします。この機会に、金沢の伝統的な和菓子とピスタチオが融合した新しいスイーツを楽しんでみてください。

イベントに関するさらに詳しい情報は横浜高島屋の代表番号045-311-5111までお問い合わせください。バレンタインの贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです！

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