大阪・本町に新ラーメン店「麺屋ぶっとく生きろ。」が誕生！

新たなラーメン体験が大阪・本町に！

2025年5月26日、大阪・本町に新しいラーメンの聖地「麺屋ぶっとく生きろ。」がオープンします。このお店は、ただのラーメン屋ではありません。飲食事業を手掛けるSUNZ dining株式会社の代表、三山哲緒氏の情熱が詰まった新しい形のラーメン店です。

太くて旨いラーメンへの挑戦

「ぶっとく生きろ。」という店名は、大きくて堂々とした生き方を象徴しています。大阪弁の「ぶっとい」という言葉は、ただ単に「太い」という意味だけでなく、人格や度量の広さをも表現しています。この店では、太いだけでなく、しなやかで旨いラーメンを目指し、「太くて粋な商売」を続けていくといいます。

ここで提供されるラーメンは、昆布、豚、鶏の出汁が効いた醤油スープに、もち小麦から手作りした極太のちぢれ麺が特徴です。この独特の組み合わせは、一度食べると忘れられない存在感を放っています。

もち小麦麺の魅力

最近注目されている「もち小麦麺」は、通常の小麦粉よりもでんぷん質が豊富で、加熱すると弾力のあるもちもちとした食感になる麺です。この食材を使用したラーメンは、噛むほどに広がる旨味とやみつきになる食感が魅力です。

「昆布と豚鶏出汁のラーメン(税込1,080円)」をはじめ、存在感抜群の「塊チャーシュー麺(税込3,080円)」、そして特製醤油ダレを使った「ぶっといまぜそば(税込980円)」などがラインナップされています。特に「塊チャーシュー」は、太い麺とも合わせて食べると、まさに絶品です。

メンズ・食べ応えを求める方に最適

お客様には、その日の気分やお腹の空き具合に応じて、麺の量を200gから400gまで選べる楽しさもあります。大量に食べたい方も、少しだけ楽しみたい方も、ぴったりの一杯が見つかることでしょう。また、毎日新鮮な具材を使い、その時々に最適な料理を提供することを心掛けています。

店舗情報

「麺屋ぶっとく生きろ。」は、大阪市中央区南本町の丸松ビルB1に位置しています。また、Osaka Metro各線の本町駅から徒歩2分というアクセスの良さも魅力です。営業時間は平日と土日祝で異なるため、訪れる前に営業時間をチェックしておくのはお忘れなく！

営業時間は、平日11：30～15：00（L.O14：30）、17：00～23：00（L.O22：30）、土日祝は11：30～14：30（L.O14：00）となっています。定休日は祝日です。