ヤマモリ株式会社、東京ビッグサイトで食品開発展2025に出展決定！

ヤマモリ株式会社が出展する「食品開発展2025」とは

2025年10月15日（水）から17日（金）まで、東京ビッグサイトで「食品開発展2025」が開催されます。このイベントは、B to Bを対象とした食に関わる専門展示会です。出展企業の中で、特に注目を集めているのが、老舗の総合食品メーカーであるヤマモリ株式会社です。ヤマモリは、1889年の創業以来、130年以上にわたって醤油の製造に取り組んできました。また、今回の展示会では自社製品の「液体GABA」と「付加価値しょうゆ」を紹介します。

ヤマモリの出展内容

ヤマモリのブースは西4-095に位置しており、展示会期間中は自社が誇るGABAを中心に、その多様な魅力を伝えます。特に注目されるのが「液体GABA」です。これは、乳酸菌を用いて発酵させた国産の安全な素材で、健やかな生活をサポートする機能が魅力です。主な機能には以下の内容が含まれます：

- 睡眠の質を向上させ、すっきりとした目覚めを促す
- 一時的な精神的なストレスや疲労感を緩和する
- 高血圧の改善を助ける
- 加齢による筋肉量の減少を抑える
- 乾燥肌のケアに寄与する

また、GABAの含有濃度に応じて、[GABA40][GABA100][GABA200]の3種類のラインナップが利用可能で、それぞれのニーズに応じた商品提案が期待できます。

付加価値しょうゆの魅力

加えて、ヤマモリでは「付加価値しょうゆ」シリーズも紹介します。これは、醤油の研究を通じてお客様のニーズに応えたもので、燻醸タイプや5種のだしを使用したもの、濃縮旨味タイプなど、多彩なバリエーションが取り揃えられています。これにより、料理をさらに美味しく仕上げるアイデアが提供されます。

試食も楽しめるチャンス！

展示会期間中には、ヤマモリの製品である「液体GABA」と「付加価値しょうゆ」の試食も用意されています。来場者は、実際にその味や魅力を体験できる貴重な機会です。健康志向の方や食のクオリティにこだわる方にとって、見逃せないイベントとなることでしょう。

ヤマモリの歴史と企業理念

ヤマモリは三重県桑名市に本社を構え、長い歴史を誇る企業です。創業以来、変化への挑戦を続けており、醤油だけでなく、つゆやたれ、レトルト食品など多岐にわたる商品展開を行っています。「おいしさ」を基盤にした多様な商品の開発は、膨大なレシピベースと経験に裏打ちされています。

また、健康とエンターテイメントを融合させた商品開発の理念に基づき、顧客に笑顔を提供することを目指しています。