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高級冷凍グルメ通販「mitaseru」がリニューアル！

プレミアム冷凍グルメサービス「mitaseru」が、三井不動産株式会社のサポートを受けて大きなリニューアルを果たしました。この新たなサービスは、食の質と利便性を求める現代のライフスタイルに応えるものとして注目を集めています。特に、名店の料理をそのまま自宅で楽しめるという点が、多くの美食家たちの心を掴んでいるようです。

名店の味を家庭で楽しむ

今回のリニューアルでは、銀座の名店「ZURRIOLA」から「海の恵みのイカ墨リゾット」という新たな一品が登場しました。その他にも、全50店舗から97商品のラインナップが強化され、顧客の選択肢が広がっています。これは、食のクオリティを追求する日本の飲食業界を支えるための重要なステップです。

物流体制の充実

また、事業拡大を見越して、三井不動産の物流施設「MFLP船橋」に新たな商品製造・発送拠点が設けられ、関西と関東両方での迅速な配送が可能となりました。これにより、オンライン注文から受け取りまでの流れがスムーズになり、多くのお客様のカスタマーエクスペリエンスが向上すると期待されています。

オンラインサービスが進化

今後は、SUPER STUDIOのAIプラットフォームを用いてオンラインストアの刷新が行われ、「名店ごちそう便」や「mitaseru CLUB」といった新機能が追加され、さらに利便性が高まります。手間いらずで名店の味を楽しめるこの新サービスは、忙しい現代人にとって貴重な選択肢となるでしょう。

飲食業界の現状とmitaseruの役割

昨今、日本の飲食業は厳しい状況にあります。食材費の高騰・人手不足・後継者不足などの問題が重なり、特に飲食店の倒産件数は増加傾向にあると指摘されています。そんな中、mitaseruは新たなビジネスモデルを通じて飲食店の拡大をサポートし、彼らのクオリティを維持する助けになることを目指しています。

商品仕入れ販売モデル

新たに導入される「商品仕入れ販売モデル」により、飲食店が自ら調理した商品を完全に買い取り、オンラインで販売することが可能になります。これにより料理人たちは、自身の料理を多くの人に届けるチャンスを得ることができ、オフライン・オンライン両方で販売の幅が広がります。

美味しいの継承プロジェクト

さらに、mitaseruは「美味しいの継承プロジェクト」を通じて、惜しまれながら閉店した名店の料理を再現する取り組みも行っています。これにより、経済的な制約から消えてしまった味を後世に伝える重要な役割を果たしています。お店の味を再現するために、時間をかけて試作を繰り返し、納得のいくクオリティのメニューを開発しています。

お店と共に成長するプラットフォーム

「mitaseru」の運営元である株式会社mitaseru JAPANは、三井不動産の支援を受け、飲食業界のイノベーションに挑戦しています。歴史ある飲食文化を守りながら、より多くの人にその味を楽しんでもらえるよう、今後も進化を続けることでしょう。これからの動向に目が離せません。

まとめ

高級冷凍グルメ通販「mitaseru」は、日本の飲食業界に新たな風を吹き込み、名店の味を通じて家庭でも楽しむことができる魅力的なサービスです。リニューアルによって、これまで以上に多彩な選択肢とサポート体制を整えた mitaseru が、今後どのように成長していくのかに注目です。

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