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高円寺で楽しむ能登の美味しい食材の祭典

今年、東京・高円寺で待望のイベント「のとのもん×高円寺ハーヴェスト」が開催されます。このイベントでは、高円寺駅周辺の25の飲食店が参加し、能登産の新鮮な食材を利用したコラボメニューが楽しめます。開催期間は2月1日から28日までの一か月間。様々なお店で、珍しい能登の食材を使用した料理を味わえるチャンスです。

イベントの背景と意義

一般社団法人東の食の会が主催し、高円寺ハーヴェストとの共同プロジェクトとしてスタートしたこの取り組みは、東日本大震災後の食産業復興を目指す中で、新たな地域連携を生み出すことが狙いです。特に能登半島は、近年の地震により多くの食の作り手が影響を受けました。このイベントは、能登の食文化を支え、地域の活性化を図る重要なステップとなっています。

出会った生産者の食材を積極的に取り入れ、東京の飲食店を舞台に能登の魅力を発信することで、販路拡大を目指しています。また、地域の食文化をさらに広めるための新たな仕組みを構築する意義も持っています。

開催概要

• - 期間: 2024年2月1日(土)〜2月28日(金)

各店舗の営業時間や定休日は異なるため、事前に確認が必要です。

• - 参加店舗: 高円寺北口・南口の25店舗が参加。たとえば、カフェ アンリ・ファーブルやビストロシュークル、アンバーチャイ、旅する喫茶など、バラエティ豊かなメニューが用意されています。

• - メニュー: 能登の新鮮な食材を使用しており、能登牛、能登豚、猪、牡蠣、更にはいしる干し、椎茸、ブルーベリー、あんぽ柿や日本酒など、多様な食文化を堪能できます。

特別な日

特に注目すべき日は2月15日。能登から食材の生産者が来場し、「座・高円寺」で開催されるたべもの市場「座の市」に参加します。この日、参加店舗を回り、シェフとのディスカッションやお客さんへのPRも行います。能登の生産者と直接触れ合う貴重な機会です。

SNSにも注目

様々な新メニューやイベント情報は、Instagramにて発信されていますので、ぜひフォローして最新情報をチェックしてください。アカウントは【instagram/notonomon_harvest】です。

まとめ

「のとのもん×高円寺ハーヴェスト」は、高円寺での飲食業界とのコラボレーションだけでなく、地域の食文化を大切にする取り組みでもあります。この機会に、ぜひ能登の食材を楽しみながら、地域活性化に貢献していきたいですね。心温まるお料理の数々が、皆さんをお待ちしております！

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