東京駅に新しい夏のスイーツ『ICE SOBAP』が登場！

夏にぴったり！『ICE SOBAP』で新しいスイーツ体験

東京駅の『SOBAP グランスタ東京店』から、夏の新作スイーツ『ICE SOBAP』が発売されています。この新しいデザートは、そば粉を使ったクリエイティブなクレープ、手のひらサイズの「ソバープ」から少し大きめにアレンジされています。いずれも軽やかな味わいで、想わずパクリと食べ切ってしまいたくなる逸品！

カラフルで魅力的な3種類のフレーバー

新作の『ICE SOBAP』は、日本の夏にぴったりなフレーバーを取り揃えています。どれも見た目が可愛く、味はもちろん、見え方でも楽しませてくれる3種の風味をご紹介します。

フレッシュマンゴー&ヨーグルト

まずは、トロピカルな『フレッシュマンゴー&ヨーグルト』。ひんやり爽やかなフローズンヨーグルトに旬のアップルマンゴーとココナッツのシャンティが融合し、さっぱりとした口当たりを実現。そば粉生地に包まれて一つのユニークなデザートに仕上がったこの一品は、995円（税込）です。

ピスタチオフランボワーズ&ストロベリー

次にご紹介するのは、『ピスタチオフランボワーズ&ストロベリー』です。フレッシュなフランボワーズとマスカルポーネチーズのピスタチオクリームが絶妙にマッチ。さらに、いちご果肉入りのアイスクリームが華やかさを添えています。885円（税込）で楽しめるこの組み合わせは、見た目も味もどちらも楽しめる人気の一品です。

塩キャラメルカマンベール&オリジナルミルク

最後に、『塩キャラメルカマンベール&オリジナルミルク』をおすすめします。この限定バージョンは、塩キャラメルとカマンベールチーズの贅沢な組み合わせが特徴。オリジナルミルクジェラートをバランス良くトッピングし、濃厚な甘さと濃厚さがありながら、食べることでスッキリした後味が特徴的です。880円（税込）という手頃な価格で味わえます。

季節限定の楽しみ

『ICE SOBAP』は、2025年8月1日から夏季限定での発売です。販売終了日については未定で、売切れ次第終了となるため、気になる方はお早めに足を運ぶことをお勧めします。これらの新作は、見た目にも楽しいフレーバー展開で、手土産やパーティーにもピッタリ。

SOBAPのこだわり

さて、『SOBAP』とは、約2万個のそば粉クレープを提供する専門店です。シェフ、平子良太が監修したクレープは、洗練されていて、目に見える美しさだけでなく、食べる楽しさにもこだわっています。そば粉100%を使用し、それぞれのフレーバーに独自のメニュー展開を行い、食材と素材の美味しさをそのまま楽しむことができます。

風味豊かな国産そば粉をブレンドした生地は、もっちりとした食感で、香ばしい香りを楽しめます。様々なフレーバーを展開しており、お好みに合わせて選びやすいのも魅力です。