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京の秋を味わい尽くす「紅葉弁当」

和久傳（株式会社紫野和久傳）は、京の秋を象徴する紅葉のシーズンに合わせて、特別なお弁当「紅葉弁当」シリーズを展開しています。職人の技術が光るこの弁当は、見た目にも美しく、四季折々の香り高い食材をふんだんに使用しています。四種の紅葉弁当を食べることで、京都の自然と豊かな食文化を感じることができます。

目にも美しい秋の弁当たち

「鯛ちらし」

価格: 3,240円（税込）
この弁当は、まろやかな黒寿司の上に新鮮な鯛の薄造りが美しく敷き詰められています。仕上げには土佐醤油を使い、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。秋の献立には、素揚げしたきのこや、銀杏、むかご、さらには菊花や紅葉が添えられ、見た目にも味わいにも華やかさを加えた一品となっています。

「二段弁当」

価格: 5,400円（税込）
こちらは、特製ちらしと料亭の味を楽しめる二段重ねのお弁当です。秋の限定献立では、揚げ銀杏や粟麩、炊きものに添えられた菊花などが盛り込まれ、和久傳の多彩な味わいを一度に楽しむことができます。

「ローストビーフちらし寿し（卵黄の醤油漬け）」

価格: 2,700円（税込）
この弁当は、絶妙に火入れされたローストビーフが特徴で、黒寿司の上に美しく重ねられています。卵黄の醤油漬けを絡めることで、うまみが引き立ち、一層深い味が口の中に広がります。

「鯖寿司」

価格: 2,592円（税込）
職人の技が凝縮された逸品の鯖寿司は、脂がのった鯖を丁寧に塩と酢で締めた一品。口当たりはしっとりとしており、爽やかな香りの茗荷が添えられ、秋の紅葉狩りや行楽にぴったりです。

ご自宅でも料亭の味を

和久傳のお弁当は、オンラインでの予約が可能です。受け取り店舗を指定すれば、自宅で楽しむこともできます。各店舗の営業時間や定休日は公式ウェブサイトで確認できます。
また、自宅に届ける「料亭の味」として、四季ごとの旬の食材を使った品々を全国にお届けしています。

まとめ

秋の美しい紅葉の中で、和久傳の「紅葉弁当」を味わうことで、五感をフルに使った極上の食体験が待っています。是非この機会に、職人の技と京の自然の恵みを感じる秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。詳細な情報や購入は、【公式オンラインショップ】や店舗で確認して下さい。

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