#ひな祭り #キッコーマンこころダイニング #ばらちらし

華やかで手軽なひな祭りのばらちらし寿司

ひな祭りが近づくと、小さな子供たちが楽しむ特別な日をどう祝おうか、考えるのも楽しみの一つです。今年は美味しくて華やかな、ばらちらし寿司を作ってみませんか？株式会社メグダイの試食専門店で、厳選された食材を使用した斬新なレシピを公開します。

斬新な材料が引き立てる味わい

今回は、
キッコーマンこころダイニングから提案された、糀入りもちもち玄米とサクサク塩糀レモンカシューナッツを使用します。これらの食材が、いつもとは一味違う美味しさをもたらします。特にサクサク塩糀レモンカシューナッツの酸味が、ちらし寿司の味を引き立て、口にするのが待ち遠しい一皿に。

材料リスト

ばらちらし寿司の材料

• - 絹さや
• - 糀入りもちもち玄米
• - サクサク塩糀レモンカシューナッツ
• - 酢れんこん

錦糸卵の調味料

• - 卵
• - 酒
• - 塩
• - 砂糖
• - サラダ油

海鮮トッピング

• - ボイルえび
• - ほたて貝柱
• - タコ

すし酢の調味料

• - 米酢
• - 砂糖
• - 塩

簡単な作り方

1. 絹さやの準備：筋を取った絹さやを茹で、食べやすくカットします。
2. 錦糸卵の調理：サラダ油を引いたフライパンで、溶いた卵に砂糖と塩を加え薄く焼き、冷めたら細切りにします。
3. 玄米の加熱：糀入りもちもち玄米をレンジで1分40秒加熱します。
4. すし酢の準備：回収したすし酢の調味料を温め、玄米に少しずつ加えながら切るように混ぜ、冷まします。
5. トッピングの準備：海鮮トッピングにカシューナッツを混ぜます。
6. 盛り付け：大皿に調理した玄米を盛り、錦糸卵、虫海鮮、酢れんこん、絹さやをトッピング。
7. 味の調整：味が足りない時は、カシューナッツを追加して調整します。

組み合わせ自由自在

このちらし寿司は、見た目が華やかなだけでなく、作り方も超簡単。具材を自由にアレンジできるので、自分好みの味を楽しむことができます。さらには春が待ち遠しいこの季節にぴったりで、お花見にも喜ばれる一品です！

過去のおすすめレシピ

他にもひな祭りにぴったりなレシピとして「鯛の小手毬すし」やお弁当にぴったりの「豚の肉巻きおにぎり」などもご紹介しています。忙しい方でも簡単に作れるレシピを多数掲載していますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。各食材のオンラインショップでも購入が可能です。

企業情報

「キッコーマンこころダイニング」では、発酵調味料を使用した料理を提案しています。店舗では、試食を通じて新しい食材との出会いを提供しており、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。お祝いやおもてなしの際に重宝するひな祭りのレシピを活用して、家族と共に特別な時間をお楽しみください！

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