個食用で楽しむ！和の伝統が薫る新しいめんつゆの魅力

夏の食卓を彩る新たな味わい

2026年3月1日、株式会社にんべんより、個食用めんつゆとして新たに登場するのが「黒酢玉ねぎめんつゆ」と「梅しそかつおめんつゆ」です。これらは、特に夏の暑さにぴったりの、さっぱりとした酸味を楽しめる商品です。近年の長引く夏を考慮し、酸味ある爽やかな味わいが人気です。

だしの旨みと和の伝統が融合

にんべんは、鰹節を使用した高品質のだしを展開することで知られていますが、今回はこれに和の伝統的な材料を掛け合わせることで、さらに深い味わいを実現しています。これまでの「柚子こしょうめんつゆ」や「一味唐辛子めんつゆ」に続く新フレーバーは、あらゆる食卓で愛されることでしょう。

「黒酢玉ねぎめんつゆ」は、国内製造の黒酢と国産玉ねぎを使用しており、まろやかさとコクが特徴です。一方、「梅しそかつおめんつゆ」には、紀州産の南高梅と国産赤しそが使われ、爽やかな香りと酸味が体験できます。どちらも鰹節だしの旨みを最大限に引き出し、さっぱりした中にも奥深い旨味を感じることができます。

商品の特長と提案

黒酢玉ねぎめんつゆ

国産の玄米を100%使用した黒酢は、独自のまろやかさを感じる酸味が魅力です。鰹節の旨みと玉ねぎの甘味が合わさり、味に豊かさが増しています。蒸し鶏やなす、さらには温玉や大根おろしと組み合わせると、見た目にも華やかな一品が完成します。

梅しそかつおめんつゆ

こちらは紀州産の南高梅のさっぱりした風味とともに、国産赤しその香りが楽しめます。梅の清涼感に鰹節の旨みが加わり、食欲をそそる味わいです。豚しゃぶやしらす、トマト、みょうがなどと組み合わせることで、素材の良さを引き出し、食卓を彩ります。

手軽に使える個食パッケージ

両商品共に、個食用の50g×3袋入りのパッケージが特徴です。これにより、使い切りが簡単で、1人前から気軽に楽しむことができます。忙しい日常の中でも、簡単に楽しめるのが魅力です。

簡単レシピも紹介

商品裏面では、電子レンジを利用してボリュームアップできる簡単レシピが紹介されています。火を使わずに手間いらずで、夏の食卓にぴったりな料理を楽しむことができます。

にんべんのこだわり

にんべんは、1699年に創業した歴史ある企業で、日本の伝統食品である鰹節を使い、多くの和食商品を展開しています。特に、だしの専門知識や魅力を広めるため、様々な店舗やコミュニティ活動も行っています。これからも彼らは、食のあらゆるシーンで鰹節やだしの新しい可能性を提案していくことでしょう。

この夏、伝統的な製法で作る新しいめんつゆで、ぜひ新たな和の味を体験してみてはいかがでしょうか。