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房総ジビエコンテストが開催されます！

2026年2月1日(日)、千葉県市川市のKeiyoGAS Community Terraceにて「第8回房総ジビエコンテスト」が実施されます。このイベントは、房総地区で捕獲されたイノシシやシカ肉を使った加工食品を対象にしたコンテストであり、観覧料や試食が無料で楽しめるのが大きな魅力です。午後1時から4時まで、数多くの美味しいジビエ料理を試食するチャンスがあります。特に、ファイナリストから選ばれた5作品の試食が提供され、料理人たちの創造的な発表も見逃せません！

視覚と味覚の祭典

このイベントの目玉は、実際の試食と同時に行われるワークショップです。房総ジビエを活用した多様なジャンルの料理が並び、来場者はその美味しさを直接体感できます。さらに、料理の試食だけでなく、地産地消の一環として開催される「ミニイノシシを作るワークショップ」や「本革のリングノートづくり」など、体験型のイベントも充実しています。日々の食卓に新たな風を吹き込むジビエ料理を学びながら心ゆくまで楽しめるこの機会は見逃せません！

房総ジビエとは?

千葉県では、「房総ジビエ」という名称で地域特有の狩猟肉をPRしています。これは、イノシシやシカなどの野生の肉を指し、適切に処理・加工されたものです。サステナブルな食文化を築く一環として、地域の食材を利用することにより、健康や環境への配慮が同時に実現できます。イベントでは、そのメッセージや理念も学ぶことができ、新たな食品文化に触れる貴重な機会となります。

イベント詳細

開催日・時間

• - 日程: 2026年2月1日(日)
• - 時間: 13:00〜16:00
• - 試食配布開始: 13:15頃、整理券配布予定
• - 表彰式: 15:00〜（誰でも観覧可能）

場所

• - KeiyoGAS Community Terrace

千葉県市川市南八幡3-14-1
（公共交通機関をご利用ください。駐車場なし）

試食内容

• - ファイナリストの5作品
• - キョンの参考料理（キョンのラザニア）

試食数は各作品50食程度、なくなり次第終了します。

ワークショップ

• - ミニイノシシ作り: 無料、最大定員80名（各回20名）
• - リングノート作り: 料金1,500円〜（イノシシ革を使用）

ジビエ料理への期待

特別ゲストには千葉県出身でミシュランシェフの室田拓人氏が審査員として参加し、さらにレストラン業界の発展にも寄与する重要なイベントとなります。このような活動に参加することで、地域の食材の楽しみ方や料理に対する影響を広げることができます。

今回の房総ジビエコンテストにぜひ足を運んでいただき、地元の新たな味を見つけてください！

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