自然の力を感じる！麹屋の新しい鍋の楽しみ方

近年、私たちの食生活において発酵食品の重要性が再認識されています。その中でも、まるみ麹本店から登場した「麹すきしゃぶのつゆ」は、驚きの美味しさで多くの人々を魅了しています。自然派の要素が詰まったこのつゆは、甘酒と醤油だけを使用しており、発酵の旨みと健康に対する思いやりが感じられる一品です。

料理の楽しみ方

このつゆを使った料理の特徴は、手間いらずで楽しめるしゃぶしゃぶスタイルです。すき焼きのように煮込む必要がないため、忙しい日常でも気軽に鍋料理を楽しむことができます。お肉をしゃぶしゃぶし、シャキシャキの野菜を巻いていただく。そこには新しい味わいの発見があります。

豚肉を使うのが特におすすめですが、鶏肉も合うので、お好きな肉を用意してみてください。また、野菜は水菜やレタス、春菊、ネギなど、お好きなものを一袋用意すればOK。鍋に麹すきしゃぶのつゆを注ぎ、沸騰したらささっとお肉をしゃぶしゃぶ。味わいを楽しむ瞬間が待っています。

甘さと風味のハーモニー

まるみ麹本店の甘酒は、フルーティーな甘さで知られています。一般的な甘酒の風味とは異なり、「飲む点滴」とも称されるほど、豊富な栄養素が含まれています。また、甘酒が苦手な方でも、その自然な甘さに感動する方が多いのも特徴です。実際に味わった方々からは「甘酒の臭さが全くない」「野菜が美味しい」と高評価を得ています。

健康的な醤油の選び方

醤油にもこだわりがあります。まるみ麹本店では、国内産の丸大豆と小麦を使用した自然な醤油を製造しています。この醤油は、備長炭や電子イオン水を用いており、自然の旨みを大切にした深い味わいを楽しむことができます。この醤油が、しゃぶしゃぶにさらなる風味を加え、食卓を華やかに演出します。

味わい方のバリエーション

一番の楽しみ方は、鍋にお肉と野菜を入れて、しゃぶしゃぶしながら味わうことですが、楽しみ方はそれだけではありません。お好みでアレンジしてみるのもおすすめです。あっさり好みの方は少しお湯で薄めたり、関東風の辛口にしたい方は、醤油を加えたりすることで、自分らしい味わいが楽しめます。また、薬味を添えることで、さらに新しい味わいの発見があるかもしれません。

しっかり保存、いつでもランチに

この麹すきしゃぶのつゆは直射日光を避けて保存すれば、常温で6か月持ちます。冷蔵庫の残りものを使っての料理にも便利です。時短おかずとしても、お酒のおつまみとしても、リピートしたくなること間違いなしです。ストックしておくと、冷蔵庫の食材を使って簡単にご馳走が作れます。

試食販売会のご案内

この商品を体験してみたくなったら、試食販売会に足を運んでみてください。岡山天満屋本店で2026年1月24日（金）の10:00〜17:00に開催されます。柔らかなお肉とシャキシャキの野菜の新感覚しゃぶしゃぶをぜひ体験してみてください。

まるみ麹本店が提供する「麹すきしゃぶのつゆ」は、自然の力を生かして健康を考える方々にぜひ試していただきたい商品です。食卓に新しい楽しみを加えて、家族での食事をもっと豊かにしていきましょう。