暑い夏にぴったり！熊谷喜八シェフ監修の盛岡冷麺セット

盛岡冷麺の新たな魅力！

暑い夏、さっぱりとした食べ物を求める気持ちは、多くの人に共通するもの。その中でも人気を集めるのが、盛岡冷麺です。今回は、盛岡冷麺の名店「ぴょんぴょん舎」と、料理界の名シェフ熊谷喜八氏がタッグを組んだ新商品『サラダ仕立ての盛岡冷麺セット』をご紹介します。この商品は2025年8月11日から、限定販売がスタートします。

厳選された材料が織りなす味わい

「ぴょんぴょん舎」が自慢する冷麺の特徴は、その強いコシにあります。使用されているのは、厳選された小麦粉と馬鈴薯でんぷんを独自に配合した自家製麺。この麺は、食感がシコシコとしていて、滑らかな表面を持ち、喉ごしが良いのが特徴。盛岡冷麺ならではの食感と味わいが楽しめるのです。

スープは、国産の牛肉、牛骨、鶏ガラを贅沢にブレンドして煮込まれたもので、濃厚ながらもヘルシーな仕上がり。特にこだわり抜かれた、自家製の「キャベツと大根のキムチ」は、冷麺に合わせるために特別に作られた一品です。このキムチが、スープの旨味を引き立て、より味わい深い冷麺を生み出します。

野菜とフルーツの絶妙な相性

今回の冷麺は、サラダ仕立てで楽しめるように、旬の「赤からし菜」をはじめとした色とりどりの新鮮な野菜を使用。“RAKUSAI”が選び抜いたこれらの野菜は、シャキシャキとした食感が魅力。特に、フルーツのような甘さを持つ「じょんならんトマト」は、冷麺に華やかさを加え、視覚でも楽しませてくれます。

トッピングには、特別に梨が選ばれています。この梨は、その水分の豊富さと甘みで冷麺の味わいを一層引き立て、キムチの辛みを優しく包み込んでくれます。デザートとしてそのままいただくのもおすすめです。

熊谷喜八シェフの特別な監修

熊谷喜八シェフと「ぴょんぴょん舎」の創業者・邉龍雄氏との長年の親交から生まれたこの企画は、双方の信頼と最高の美味しさを追求する情熱によって実現しました。熊谷シェフは、楽彩の野菜に多くの評価を寄せており、「この美味しい野菜と、ぴょんぴょん舎の麺を組み合わせたら素晴らしい冷麺ができる」との自信に基づき監修を行いました。

ご家庭で味わえる特別な冷麺

この冷麺セットは、期間限定の商品で、2025年8月22日までの販売です。猛暑が続くこの夏にぴったりな一品で、家族や大切な人と共に楽しんでいただきたいです。

セット内容は、盛岡冷麺2食分、スープ、キムチ、酢、ごま、醤油ドレッシングなどが含まれ、野菜やフルーツもたっぷり。特別なこの冷麺、ぜひお見逃しなく！

公式オンラインショップでの販売ページをチェックして、あなたの食卓に特別な盛岡冷麺を取り入れてみてはいかがでしょうか。暑い夏、ひんやりとした美味しさで、心も体もリフレッシュしましょう！