鹿児島・天文館に登場！新感覚カフェ「MOC CAFE KAGOSHIMA」の食体験

鹿児島・天文館に新たな美食スポットが誕生

2025年5月26日、鹿児島市の天文館エリアに新しいカフェ「MOC CAFE KAGOSHIMA」がオープンします。このカフェでは、鹿児島の豊かな食材と独自のアイデアを融合させたメニューが楽しめます。「地元」「満足感」「体験」をキーワードに、体験を重視した新感覚の食を提供します。

ごちそうホットドッグ

本カフェの目玉メニューは「ごちそうホットドッグ」です。土地の特産物、特に鹿児島県産の黒豚をたっぷり使った肉厚のソーセージが主役で、ジューシーな味わいが楽しめる一品。スパイシーなチリソースと自家製のガーリックオイルで、さらに奥深い旨味が引き立っています。トッピングにはSDGsを意識した地元農家が育てた新鮮な野菜がふんだんに使われ、贅沢な一皿に仕上がっています。

特に、人気ベーカリー「橋口ベーカリー」が監修した特注のオリジナルバンズはそのしっとりとした食感と、しっかりとした噛み応えが特徴。肉や野菜の味が引き立ち、まるで桜島をもイメージさせる豪華なホットドッグは、SNS映えもバッチリです。

食べるバスクチーズケーキ

次に紹介するのは、スイーツメニューの「自家製バスクチーズケーキ」です。こちらは「ミエル」と「抹茶バスク」の2種類があり、どちらも甘さ控えめで、濃厚な味わいです。

- ミエル：白砂糖を使用せず、スペイン産のオレンジ蜂蜜を使った一品。風味豊かな香りと自然な甘さがあり、しっとりとした濃厚な口当たりを実現。
- 抹茶バスク：福岡・八女の高品質な抹茶を贅沢に使用。苦味と旨味の絶妙なバランスが感じられる、和と洋が織りなすハーモニーを楽しめます。

これらのケーキは小ぶりながら、口に入れた瞬間から濃厚な素材の味わいが広がり、何度でも食べたくなる満足感を与えてくれます。

その他のメニュー

「MOC CAFE KAGOSHIMA」では、ランチやティータイムを楽しむだけでなく、訪れること自体が楽しいカフェ体験を提供します。自家製スパイスカレーや、多彩なクラフトドリンクのラインアップも魅力の一つです。特に、クラフトジンジャーエールやスパイスチャイ、自家焙煎コーヒーは、それぞれの料理とマッチし、食事の時間を一層特別なものにしてくれます。

ブランドコンセプト

「MOC CAFE KAGOSHIMA」が目指すのは、食を通じて気分をアップさせること。不特定の利用シーンを想定しており、ランチ・カフェ・テイクアウトの全てを包括した新しいライフスタイル型カフェです。古材をふんだんに使用した内装は、木のぬくもりと癒しの緑に包まれた空間を演出し、訪れる人々の心を和ませます。

都心の喧騒から離れ、ここだけの特別な食体験を提供する「MOC CAFE KAGOSHIMA」。今までにない鹿児島の魅力を感じることができる、新しい食の名所として注目が集まることでしょう。