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新感覚！伯方の塩『唐辛子塩』の魅力

伯方塩業株式会社が新たに展開する『伯方の塩 唐辛子塩』が2025年8月1日（金）に発売されることが決定しました。この新商品は、業務用ポーションタイプ『味香塩』シリーズの一環であり、原料には老舗の八幡屋礒五郎が厳選した国産唐辛子パウダーを使用しています。

ひと味違う調味料

この唐辛子塩は、塩味と辛みが絶妙に調和しており、料理に加えることで食欲を引き立てます。特に肉や魚料理との相性が抜群で、焼き鳥や唐揚げ、焼き魚に振りかければ、辛味と塩味の相乗効果で「もう一口が止まらない」美味しさが広がります。

辛さと香ばしさが際立つこの調味料は、普段の料理に簡単に“味変”をもたらします。食材の持つ本来の味を引き立てる役割を果たすことでしょう。

開発の背景

今回の唐辛子塩は、お客様からの「辛味や刺激のある塩が欲しい」との声を受けて、商品開発がスタートしました。自社で行った消費者アンケートによれば、このような要望が多く寄せられたそうです。その結果、厳選した唐辛子を使用することが決まり、試作が重ねられました。

八幡屋礒五郎の唐辛子は、豊かな香りと深みのある辛味を持っており、社内での官能検査でも高評価を得ています。これらの特徴を生かし、汎用性のある優れた調味料が誕生しました。

製品詳細と特徴

『唐辛子塩』は、個包装（0.5g入り）で提供され、3層フィルムを使用した遮光カラーがバリア性と遮光性を高めています。また、チャック付きのアルミ蒸着袋に入っているため、いつでもフレッシュな香りと味わいを楽しめるのも魅力です。

この商品は500g（0.5g×50×20袋）でのケース販売となっており、オープン価格での提供です。業務用の受注生産品として展開されるため、利用を希望する方は早めのお問い合わせが推奨されます。

おすすめの料理

新商品の『唐辛子塩』は、焼き鳥シュウマイのトッピングとしても最適です。シンプルな料理でも、このこだわりの唐辛子塩を振りかけることで、一気に味わいが引き立ち、家族や友人と楽しむ食卓を彩ります。

会社紹介

伯方塩業株式会社は1973年に設立され、愛媛県松山市を拠点に塩の製造・販売を行っています。「五感で楽しむ小さなしあわせ」を理念に掲げ、質の高い製品を提供することを心がけています。今回の『唐辛子塩』も、その理念に基づいて開発されました。

これからの季節、辛みを加えて美味しさを広げる『伯方の塩 唐辛子塩』が、あなたのおすすめの調味料になることを期待しています！

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