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地域の恵みを凝縮した『太陽と潮風のピーナッツサブレ』

千葉県産の落花生を使用した落花生ブランド「Bocchi（ぼっち）」が、2025年11月11日のピーナッツの日に新商品「太陽と潮風のピーナッツサブレ」を発売します。この商品は、九十九里浜の美しい海と太陽の恵みを存分に活かしたサブレで、地元の素材をふんだんに使用しているのが特徴です。

シンプルな美味しさの追求

ぱっと袋を開けた瞬間に広がる落花生の香ばしい香り。ひとくち食べれば、落花生とバターのリッチな油分と、海塩の奥深い風味が口の中に広がります。このサブレは、素材本来の味が活きるようシンプルに作られており、自然な甘さがサクッとした食感と絶妙にマッチしています。

地元素材への徹底的なこだわり

「太陽と潮風のピーナッツサブレ」の開発には、5年もの年月がかけられ、地元の生産者との協力を通じて、地域の素材に特化した商品が生まれました。このサブレに使用される落花生、米粉、塩、卵は、すべて半径10km圏内で収穫されたものであるため、地域経済への貢献にもつながっています。

• - 米粉: 千葉県産のコシヒカリ系統の三種類をブレンドした、風味豊かな米粉をリッチに使用。
• - 塩: 九十九里で昔ながらの製法で作られた「サンライズソルト」を使用し、落花生の甘さとコクを引き立てます。
• - 卵: 自然飼料で育った「香取加藤農場」の平飼い卵を用いて、癖のない優しい味わいを実現。

農福連携の実現

「Bocchi」は、ただ美味しい商品を提供するだけでなく、地域の生産者や福祉施設とも連携を深めています。「太陽と潮風のピーナッツサブレ」のパッケージ作成の一部を旭市の福祉施設「ヒバリワークショップ」に依頼し、地域の人々との絆を大切にした商品開発を行っています。

続く新しい食文化の形成

Bocchiは、地域の素材を通じて人々とのつながりを強化し、次世代のために心豊かな食文化を築いていくことを目指しています。これまでに、アマン東京や星のや東京、さらには三ツ星レストラン「L'Effervescence」などでも高く評価され、多くの料理人たちにも愛用されている実績があります。

商品情報

• - 商品名: 太陽と潮風のピーナッツサブレ
• - 発売日: 2025年11月11日
• - 販売価格: 6個入 ¥1,080（税込）、12個入 ¥2,160（税込）
• - 原材料: 米粉（千葉県産）、無塩バター（北海道産）、砂糖、落花生（千葉県産）、卵（千葉県産）、塩（千葉県産）
• - 購入方法: オンラインと「Bocchi concept shop」、千葉県内や都内のセレクトショップでも順次販売予定です。

この機会に、Bocchiが提供する新しい味わいのサブレで、地域の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。

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