秩父の自然が生んだ和メープルプリンの魅力とその背景

秩父の自然が生んだ「和メープルプリン」の魅力

埼玉県秩父市から届いた新しいスイーツが、私たちの食卓に優しい甘みと自然の恵みをもたらしてくれます。その名も「秩父和メープルプリン」。本商品は、協同乳業が誇る国産こだわり素材シリーズの一環として、2025年3月10日より全国のスーパーやコンビニで期間限定販売されることが決定しました。

和メープルとは？

「和メープル」は、秩父の森林で特別な期間だけ採取されるカエデの樹液から作られます。その採取期間はほんの1ヶ月。そのため、希少価値も高く、多くの手間がかけられています。樹液を煮詰めて作られるメープルシロップは、じんわりとした優しい甘さとまろやかな風味が特徴です。このシロップが、さまざまな食材と融合して新たなるスイーツ、和メープルプリンへと生まれ変わります。

プリンの味わい

「秩父和メープルプリン」は、その名の通り、和メープルの魅力を最大限に引き出すために設計されています。なめらかで滑らかな食感が特徴で、一口食べると豊かなメープルの香りがふわっと広がり、甘さが優しくお口の中に広がります。また、カラメルソースとの相性も抜群で、より一層の深い味わいを楽しむことができます。

森を守る一助に

こそいった魅力的な味わいの背景には、秩父の森を大切に思う人々の想いがあります。このプリンの売上の一部は、秩父の森に還元されるため、食べることで誰でも気軽に森林保護に貢献することが可能です。環境を考慮した商品で、自分たちの消費が大切な自然の保護につながるのは、食べる楽しみとともに心温まる体験です。

産地の誇り

「和メープル」を育む地方の方々は、伝統技術や自然の知恵を駆使して、森の恵みを大切に守り続けています。協同乳業では、これらの思いや努力をしっかりと受け止め、製品に反映するよう努めています。商品開発においては、産地を訪れ、生産者から直接その思いを学び、消費者に届けるための架け橋となることを目指しています。