初心者でも簡単に楽しめる！新しいパン作りのスタイルをご紹介

簡単・美味しいを実現する新刊パンレシピ本

2025年3月28日、株式会社宝島社から待望の新刊『NEWエンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼ける1時間パンレシピ』が発売されます。この本は、YouTubeで人気を博する『日本一適当なパン教室』のBacke晶子さんが考案した、初心者でも取り組みやすいパンレシピを集めた一冊です。本書では、これからのホームベーカーにぴったりな簡単さと美味しさを両立させるための工夫が詰まっています。

シンプルさが魅力の豆知識

Backeさんのレシピは、「室温発酵」や「生地を叩かずにこねる」など、従来のパン作りとは異なるテクニックを採用しており、家庭での手軽さを追求したものです。「まな板一枚のスペースで十分」という所からもわかるように、特別な道具を必要とせず、誰でもすぐに挑戦できるのが特徴です。

そして、これまでのシリーズ累計は140万部を超え、多くのパン愛好者からの信頼を得ており、4年ぶりとなる新刊でも、その人気は衰えることがありません。この新しい本に掲載されるのは、たったの1時間で作れる“最短”レシピです。

様々なパンのラインナップ

新刊には、華やかな見た目が嬉しい「ちぎりパン」を中心に、19種のパンが収録されています。惣菜系からお菓子系まで多彩なメニューがそろい、手軽に作れるので、ホームパーティやお花見、ピクニックなど、さまざまなシチュエーションで活躍すること間違いなしです。

さらに、購入者限定で提供されるYouTube動画では、基本レシピの全工程を動画で学べるため、初めての方でも安心して取り組むことができます。楽しく学びながら、パン作りを体験してみましょう。

Backe晶子の魅力的なプロフィール

Backe晶子さんは「家で焼くパン」に非常にこだわり、余計な工程を省くオリジナルの「引き算」レシピを開発しています。東京・北千住を拠点に14年間もパン教室を運営しており、多くの生徒から「簡単で美味しい」と高く評価されています。また、YouTubeチャンネルでは初心者向けのレシピを配信中ですので、視聴者の皆さんもぜひチェックしてみてください。

誰でも楽しめる特別なパンづくり

著者のBackeさんは、パン作りには「特別な美味しさ」があると語ります。新刊には、型ならではのユニークなレシピも盛り込まれており、自宅では難しいと思われるリッチなカレーパンやジャムパンなども簡単に作れるようになります。気軽な気持ちで楽しみながら、オリジナルのパンを手作りすることができるのです。

この新刊を手に取って、あなたも本格的なパン作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？新しいレシピにチャレンジし、家族や友人と一緒に美味しい思い出を作りましょう。