冬の味覚、至福のシュトーレン特集2025年の新作を堪能しよう
冬の味覚、シュトーレン特集2025年
チョコレートの専門通販サイト「ショコラナビ」が、2025年のシュトーレン特集を公開しました。この特集では、全国のトップパティシエやショコラティエが手がけるシュトーレンを一度に比較し、味わうことができます。
シュトーレンは毎年人気を集める冬のスイーツですが、「どれを選ぶか決めかねる」との声も多いため、ショコラナビは職人の個性や技術に着目し、信頼できる5つのブランドの逸品を厳選しています。
特集ページでは、伝統的な味から個性的なカカオ香るショコラシュトーレンまで、各ブランドの特徴が詳しく紹介されています。その上、複数のブランドのシュトーレンを一度の注文でまとめて購入でき、送料も一回分で済むという利点もあります。これを活用すれば、心満たされる特別なシュトーレンの数々を、思う存分楽しむことができるのです。
おすすめのシュトーレン
1. 洋菓子マウンテン（京都府・福知山市）
洋菓子マウンテンのシュトーレンは、「誰でも美味しいと思えるお菓子」をテーマにした、優しい甘さと芳醇な香りが特徴です。複雑なスパイスを使うことなく、誰でも楽しめる王道のお菓子といえます。初めてシュトーレンを試す方やご家族のためにもぴったりです。昨年の購入者からは楽しみにしているとの声が多数寄せられています。
「シュトーレンは誰が食べても美味しい味を目指しました」という水野シェフの言葉も印象的です。ビジュアルにも配慮され、粉砂糖とグラニュー糖をブレンドした砂糖がまぶされており、食感も楽しい逸品です。
2. ASSEMBLAGES KAKIMOTO（京都府・京都市中京区）
このブランドのシュトーレンは、シェフの「人と同じものは作らない」という強い意志で生み出されました。マルサラワインで漬け込んだドライフルーツとチョコレートが練り込まれ、他にはない魅力を放ちます。定番のシュトーレンに加え、ショコラシュトーレンも楽しめるのがポイントです。
「材料・製法共に私の考える美味しさを凝縮しています」と語る垣本シェフ。シュトーレンの表面にバターを染み込ませたことで、外はガリガリ、中はしっとりの絶妙なバランスを実現しました。
3. MURATA(叢田)（宮城県・多賀城市）
「MURATA(叢田)」のシュトーレンは、シェフ自身の感性と20年間の構想の集大成です。最高素材のフルーツをふんだんに使用し、しっとりした外観とほろほろとほどける内側のテクスチャーが特徴です。「毎年楽しみにしています」との顧客の声が寄せられています。
4. nel craft chocolate tokyo（東京都・日本橋浜町）
クラフトチョコレートを使用した「nel craft chocolate tokyo」のシュトーレンは、特にチョコレート愛好者に支持されています。「カカオの香りを楽しんでほしい」と願う村田シェフの心配りが詰まった一品です。
5. アトリエルージュ（京都府・宇治市）
「アトリエルージュ」は、温かみあふれる王道シュトーレンを提供。また、マジパンを贅沢に含んだしっとりした生地が特徴で、子どもから大人まで楽しめる味わいです。赤松シェフが目指したのは、家族で楽しめる親しみやすいスイーツなのです。
終わりに
シュトーレンの人気が高まっている背景には、現代スイーツトレンドが関係しています。「職人の手づくり感」に重きを置き、ただの輸入菓子ではなく、日本のパティシエたちによる独自の進化を表現することが求められています。ショコラナビの特集が、まだシュトーレンを試したことのない方にも、その魅力を伝える良い機会となるでしょう。
この冬、新たなシュトーレンの出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか？【特集ページはこちら】
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