NINZIAがマレーシアでハラール食品の共同開発に乗り出す！

NINZIAがマレーシア進出！ハラール食品の新たな時代を切り開く

食品業界で注目の株式会社NINZIAが、マレーシアのFAN JAPANと手を組み、ハラール認証食品の共同開発をスタートさせることを発表しました。この提携は、マレーシア・クアラルンプールにある日本大使公邸で行われたMOU（覚書）締結によって実現したものです。NINZIAは、独自のこんにゃく由来の素材技術を駆使し、FAN JAPANが持つJAKIMハラール認証の専門知識を融合させ、美味しさとハラール基準を両立させた食品の開発に取り組みます。

提携の背景と目的

マレーシアは「世界のハラールハブ」として知られ、JAKIM（マレーシアイスラム開発局）による認証は、特にイスラム圏において高く評価されています。そこで、この新しい提携を通じて、NINZIAは自身の「テクスチャ・エンジニアリング技術」を活用し、豚肉やアルコールを一切使わないハラール対応食品を開発することを目指しています。この開発は、世界のハラール市場（特にMENA地域やASEAN地域）への進出を見据えたもので、マレーシアを戦略的な製造拠点として位置づけます。

FAN JAPANの役割

FAN JAPAN (MALAYSIA)は、戦略コンサルティングやマーケティングの分野で専門性を持っている企業で、海外展開に関するさまざまな支援を行っています。具体的には、現地調査からパートナーの開拓、出店計画までを総合的にサポートします。また、広告やメディア戦略、訪日旅行の促進においても、リアルとWebの融合を図りながら、日本愛好家コミュニティの構築に貢献しています。

NINZIAの使命とビジョン

NINZIAは単なる健康食品企業ではなく、食感や味わいに特化したプラントベース企業としての顔を持っています。こんにゃくを素材とし、日本の伝統的な技術を駆使して、世界中の人々が「食べることの楽しさ」を感じられる製品を目指します。特に、糖尿病やアレルギーなどの食の制限を抱える人々に向けて、食物繊維の力を最大限に引き出した食品を開発することに注力しています。

次世代食材、NINZIA PASTEとは？

NINZIAの独自の技術が生み出した「NINZIA PASTE」は、革新的な蒟蒻素材です。従来の蒟蒻とは一線を画し、ペースト状に保ちながら、血糖値の上昇を抑制する機能も備えています。この新素材は、様々な食品への応用が可能で、ヘルシーなスナックやプラントベースのシーフード、さらには防災食といった幅広いジャンルでの利用が想定されています。

NINZIAのこれから

今後、NINZIAは国内外での展開を進めつつ、ハラール外食市場のニーズにも応える新たな商品開発に意欲を見せています。そして、世界中の人々が制限なく「食べる楽しさ」を享受できる未来を目指して、さらなる技術革新やパートナーシップの強化を図っていくことでしょう。

公式サイトでの最新情報に注目し、新たな食文化の到来に共に期待しましょう！